25 C
Voula
Δευτέρα, Ιούλιος 22, 2019
Αρχική ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΛΑΤΕΣ - ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΕΣ - ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Πως θα φτιάξετε αμύγδαλα αλμυρά

Τα καθαρισμένα και αλμυρά αμύγδαλα είναι ένα υπέροχο σνακ που συνοδεύει ευχάριστα διάφορα ποτά που προσφέρουμε ή απολαμβάνουμε εμείς οι ίδιοι. Μπορούν επίσης να προσφερθούν και ως ορεκτικό, μαζί με άλλα μεζεδάκια. Στο σχετικό βίντεο, θα δείτε οδηγίες για να φτιάξετε αμύγδαλα αλμυρά, κάτι που δεν είναι καθόλου δύσκολο και δεν...

Σαρακοστιανή σαλάτα με καλαμπόκι και πράσινη πιπεριά

Η σαλάτα αυτή φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Μπορείτε να τη φτιάξετε με λάδι ή χωρίς λάδι, ανάλογο με το αν νηστεύετε το λάδι ή όχι. Από την άλλη, είναι μία σαλάτα που μπορείτε να την φτιάξετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και όχι μόνο την περίοδο της νηστείας. Στο βίντεο θα δείτε...

Νοστιμιές με φρούτα

Ενα βίντεο γεμάτο νοστιμιές με φρούτα. Φρούτοσαλάτες, φρούτα σε σαλάτες, φρούτα σε γλυκίσματα κτλ. Τρώμε φρούτα γιατί κάνουν καλό

Ο άνηθος στα φαγητά και στις σαλάτες

Ο άνηθος είναι ένα βότανο, μυρωδικό που πρέπει πάντα να υπάρχει στην κουζίνα μας και γιατί όχι και στις γλάστρες ή στον κήπο μας. Ο άνηθος, εκτός από τη νοστιμιά που δίνει στα φαγητά και τις σαλάτες, κάνει πολύ καλό στην υγεία. Στο σχετικό βίντεο, θα δείτε εκτός των άλλων με...

Αγγουροντομάτα με κρίταμο και κασέρι – νόστιμη σαλάτα

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα, που εκτός από νόστιμη, είναι φτιαγμένη με υλικά αγνά που μόνο καλό θα σας κάνουν. Είναι που λέμε 'το τερπνόν μετά του ωφελίμου' Η σαλάτα φτιάχνεται γρήγορα και πανεύκολα, όπως θα διαπιστώσετε βλέποντας και ακούγοντας το σχετικό βίντεο.

7 στρώματα νοστιμιάς

Δείτε αυτή την υπέροχη νοστιμιά με τα 7 στρώματα. Μια νοστιμιά που φτιάχνεται εύκολα και που θα σας αποζημιώσει με την μεγάλη απόλαυση που θα σας προσφέρει. Θα χρειαστείτε: αβγά σφιχτά μαρούλι ή σαλάτα αρακά ή μπιζέλια πράσινο πιπέρι σε κόκκους καλύτερα φουντίτσες κουνουπιδιού φρέσκο ή τουρσί ψιλοκομμένο σέλερι ή σέλινο μαγιονέζα άσπρη ζάχαρη μπέικον τυρί cheddar ( ή παρόμοιο )...

Κροκετάκια νόστιμα από τυρί – το τέλειο ορεκτικό

Τα κροκετάκια είναι ένα τέλειο ορεκτικό που μπορεί να προηγηθεί από το κύριο πιάτο, ή απλά να σερβιριστεί με ένα κρασάκι ή μια μπιρίτσα, ή με ουζάκι. Είναι μια καλή λύση όταν περισσεύει λίγο  τυρί που δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε. Η συνταγή που θα δείτε και θα ακούσετε στο βίντεο είναι...

Νόστιμη – απλή σαλάτα με άσπρο λάχανο

Η σαλάτα                                                                                               ...

Φτιάχνουμε τζατζίκι με παντζάρια

Τζατζίκι με παντζάρια έχετε δοκιμάσει; Αν όχι, δεν φαντάζεστε τι χάνετε! Είναι ένα νόστιμο ορεκτικό και στο βίντεο σας δίνουμε όλα τα υλικά, τον χρόνο προετοιμασίας και παρασκευής, καθώς επίσης τις διατροφικές λεπτομέρειες. Η συνταγή και τα υλικά που σας δίνουμε στο βίντεο, είναι για 6 μερίδες.

Το γιαούρτι και η κρέμα γάλακτος στις σάλτσες

Οι περισσότερες σάλτσες, για να δέσουν καλά, χρειάζονται κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Χρησιμοποιούμε επίσης κρεμ φρες και κεφίρ. Δεν χρησιμοποιούμε όμως την ίδιας οξύτητας κρέμα γάλακτος σε όλες τις σάλτσες, γιατί κάθε σάλτσα ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε για να την παρασκευάσουμε, διαφέρει. Το ίδιο ισχύει και για το γιαούρτι. Κι επειδή...

Νόστιμη σαλάτα με αχιβαδάκι – φτιάχνεται εύκολα

Αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη και φτιάχνεται γρήγορα. Υλικά Βασιλικός ντομάτα σκόρδο mozzarella Τρόπος παρασκευής Ο τρόπος παρασκευής είναι πανεύκολος και δεν χρειάζεται να είσαι διπλωματούχος μάγειρας για να την φτιάξεις. Θα βράσεις τα αχιβαδάκια και μετά θα προσθέσεις όλα τα υπόλοιπα υλικά Θα την βάλεις αν θες σε ταπεράκι για να έχεις για το κολατσιό του γραφείου...

Νόστιμες φακές σαλάτα

Φτιάξτε νόστιμες φακές σαλάτα απλά και με αγνά υλικά. Προτιμήστε τις ψιλές φακές! Δείτε όλες τις οδηγίες στο βίντεο !

Πρόσθετα υλικά σαλάτας – Ξύδι και χυμός λεμονιού

Οπως η εκλογή - επιλογή του λαδιού, έτσι και η επιλογή για καλό ξύδι και χυμό λεμονιού είναι σημαντική για την σαλάτα. Συχνά, υπάρχει προκατάληψη για το ξύδι, ότι δεν είναι υγιεινό. Η πραγματικότητα  είναι τελείως αντίθετη. Το ξύδι είναι οργανικό οξύ και μόνο σε υπερκατανάλωση ερεθίζει τα τοιχώματα του...

Μεζεδάκια και ορεκτικά που θα εντυπωσιάσουν

Τι είναι οι μεζέδες Οι μεζέδες είναι τα μικρά πιάτα ή ορεκτικά που σερβίρονται για να συνοδέψουν τη κατανάλωση ποτού / αλκοόλ. Η λέξη προέρχεται από τα περσικά μαζέ (مزه), που σημαίνει "γεύση". Οι μεζέδες είναι συνηθισμένοι, εκτός από την Ελλάδα και σε άλλες χώρες της ανατολικής Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, όπως η Τουρκία, η Συρία, ο Λίβανος και το Ιράν. Στην Ελλάδα συνοδεύουν συνήθως το ούζο, το τσίπουρο,...

Νόστιμη, δροσιστική σαλάτα – μεζές

Αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη, δροσιστική και κάνει και καλό.. Κόψτε σε μικρούς κύβους, καρπούζι, αβοκάντο και τυρί φέτα. Προσθέστε και λίγες λεπτές φέτες κρεμμυδάκι και λίγα φύλλα δυόσμου αν θέλετε Οτι πρέπει για το καλοκαίρι και την υγεία σας https://youtu.be/ZQ8RHm8a1NI

Αν πέσει πολύ ξύδι στη σαλάτα, υπάρχει κόλπο

Αν πέσει πολύ ξύδι στη σαλάτα, μη βιαστείς να την πετάξεις, γιατί υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο, απλό και στα σίγουρα αποτελεσματικό. Και το κόλπο, είναι το εξής: Θα ρίξεις / βάλει μέσα στην σαλάτα ψίχα ψωμιού. Η ψίχα του ψωμιού θα το απορροφήσει το ξύδι όλο και έτσι μπορείς να ξαναβάλεις...

Σαλάτα με ανάμικτα λαχανικά – Συνταγή διαίτης

Υλικά 1/2 μικρό κουνουπίδι 125 γρ καρότα σε φέτες 125 γρ. πράσινα φασολάκια αλάτι και πιπέρι 125 γρ. καλαμπόκι 1 κομμάτι σέλινο, κομμένο Υλικά για τη σάλτσα 4 κουταλιές γιαούρτι με λίγα λιπαρά 1/2 κουταλάκι σάλτσα χόρσράντις 1/2 κουταλάκι χυμός λεμονιού Για το γαρνίρισμα Κομμένος μαϊντανός Τρόπος παρασκευής Πλένουμε το κουνουπίδι και το σπάμε σε κλωνάρια. Βράζουμε το κουνουπίδι, τα καρότα και...

Κουνουπίδι βραστό – μια νόστιμη σαλάτα

Υλικά 1 μικρό κουνουπίδι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 καρότα τρυφερά μαρουλόφυλλα 1 πράσινη πιπεριά για τη σάλτσα 1/2 κούπας λάδι 1/4 κούπας χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Πλύντε και καθαρίστε το κουνουπίδι. Κόψτε το κοτσάνι έτσι, ώστε να στέκεται καλά το κουνουπίδι Βάλτε το σε κατσαρόλα, που να το χωράει, με λίγο νερό και το χυμό λεμονιού. ...

Σαλάτα ρωσική σε φόρμα – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1/2 κιλό πατάτες 2 - 3 μικρά καρότα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αρακά 200 γραμ. φασολάκια φρέσκα 4 αβγά βραστά κάππαρη μαϊντανό αγγουράκια τουρσί μαγιονέζα 2 κουτ. τσαγιού κοφτά ζελατίνα Τρόπος παρασκευής Βράζετε τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζετε και κόβετε τ' αβγά σε μικρούς κύβους. Τα αναμιγνύετε και προσθέτετε το...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα ψωμάκια πατάτας

Υλικά 250 γρ. πατάτες με τη φλούδα 30 γρ. μαλακό βούτυρο 2 κουταλάκια ζάχαρη 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος ή γάλα 3 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη 2 1/2 φλιτζάνια (300 γρ .) φαρίνα Τρόπος παρασκευής Προθερμαίνετε το φούρνο στους 210 ° C. Βράστε τις πατάτες (δοκιμάστε τρυπώντας τες με πιρούνι). Στραγγίστε, αφήστε να κρυώσουν, ξεφλουδίστε...

Τζιαπάτα με πάστα ελιάς – dip για ορεκτικά

Υλικά 1 καρβέλι τζιαπάτα (440 γρ.) 2 κουταλιές ελαιόλαδο Υλικά για την πάστα ελιάς 250 γρ. πράσινες ελιές 1/2 μικρό κρεμμύδι (40 γρ.) χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 1/4 της κούπας (60 ml) ;έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά μαϊντανό χοντροκομμένο 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι χυμό από λάιμ (μοσχολέμονο) Τρόπος παρασκευής Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C Εν τω...

Στρείδια σε μπολ στα μικροκύματα – νόστιμο ορεκτικό

Υλικά 600 γρ. στρείδια καθαρισμένα αλάτι πιπέρι χυμός 1 λεμονιού μερικές σταγόνες σάλτσα γουώρτσεστερ 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ντομάτες αποφλοιωμένες 100 γρ. μανιτάρια σε κομμάτια 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 σκελίδες σκόρδο 4 σαρδέλες ψιλοκομμένες 1/2 μάτσο εστραγκόν ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο σέλινο ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο μαϊντανό 1/2 άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μουστάρδα (όχι πολύ δυνατή) Τρόπος παρασκευής Ρίχνετε σε μια λεκάνη τα στρείδια,...

Ρωμαϊκή Σαλάτα με τυρί – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1 μαρούλι ή 1 κεφάλι αντίδια 100 γραμ. Γκορκοντζόλα (είδος τυριού γάλακτος) 100 γραμ. παρμεζάνα Για την σάλτσα της σαλάτας 2 κουταλιές ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά μουστάρδα Ντιζόν αλάτι φρεσκοαλεσμένο  μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι ανάμεικτο μπαχαρικά 1  μύτη / πρέζα ζάχαρη 6 κουταλιές ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής Χωρίζουμε τη σαλάτα στα φύλλα της, την πλένουμε και την κόβουμε σε...

Μοτσαρέλα με ντομάτες – νόστιμη σαλάτα

Υλικά 1 - 2 ντομάτες με πολλή ψίχα 1 κομμάτι αγγούρι 150 γρ. τυρί κατά προτίμηση μοτσαρέλα 1 σωληνάκι φιλέτα αντζούγιας 1 κουταλάκι ρίγανη αποξηραμένη 1/4 κουταλάκι αλάτι και φρεσκοαλεσμένο πιπέρι 1 κουταλάκι ξύδι από κρασί 3 κουταλιές ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τις ντομάτες, το ακαθάριστο τρυφερό αγγούρι και το τυρί σε φέτες και τα τοποθετούμε με τάξη...

Πρόσθετα Υλικά Σαλάτας: Ελαια

Μια σαλάτα, είναι τόσο ντελικάτη όσο και τα πρόσθετα υλικά που περιέχει! Από σκέτα φύλλα σαλάτας που βρίσκονται μέσα στη λεκάνη δεν μπορεί να γίνει τίποτε παραπάνω όσο καλές ιδέες και αν υπάρχουν. Πρόσθετα υλικά σαλάτας Ελαια Ξύδι και χυμός λεμονιού Κρέμα γάλακτος και γιαούρτι Μαγιονέζα Ετοιμες σάλτσες σαλάτας και ντρέσσινγκς (προσμίξεις) Κρεμμύδια και σκόρδο Πιπέρι Ελαια Υπάρχουν διαφορετικές...

Καλογηρική Μαγειρική – Ταραμολουκουμάδες

Υλικά 2 - 3 κουταλιές σούπας ταραμά (ει δυνατόν Σουηδίας( 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 5 - 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο πιπέρι αλεύρι φάριν απ Τρόπος παρασκευής Λιώνουμε με λίγο χλιαρό νερό τον ταραμά Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά και αλεύρι τόσο, όσο να γίνει πηχτή η ζύμη ( όπως στους λουκουμάδες) ...
x
error: Content is protected !!