Advertisements
15.8 C
Voula
Παρασκευή, Νοέμβριος 15, 2019

Σαλάτα με ανάμικτα λαχανικά – Συνταγή διαίτης

Υλικά

1/2 μικρό κουνουπίδι

125 γρ καρότα σε φέτες

125 γρ. πράσινα φασολάκια

αλάτι και πιπέρι

125 γρ. καλαμπόκι

1 κομμάτι σέλινο, κομμένο

Υλικά για τη σάλτσα

4 κουταλιές γιαούρτι με λίγα λιπαρά

1/2 κουταλάκι σάλτσα χόρσράντις

1/2 κουταλάκι χυμός λεμονιού

Για το γαρνίρισμα

Κομμένος μαϊντανός

Τρόπος παρασκευής

  • Πλένουμε το κουνουπίδι και το σπάμε σε κλωνάρια. Βράζουμε το κουνουπίδι, τα καρότα και τα φασολάκια για 5 λεπτά, σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε και τ’ αφήνουμε να κρυώσουν
  • Ανακατεύουμε το κουνουπίδι με τα καρότα, τα φασολάκια, το καλαμπόκι και το σέλινο σ’ ένα μπολ.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και αλατοπιπερώνουμε. Την προσθέτουμε στα λαχανικά, ανακατεύουμε και τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.
  • Γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Θερμίδες μερίδας: 50 (209 Kj)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

7,844ΥποστηρικτέςΚάντε Like
234ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
60ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
25,000ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

x
error: Content is protected !!