Advertisements
7.2 C
Voula
Σάββατο, 22 Φεβρουαρίου, 2020

Μακαρόνια παστίτσιο για να γλείφετε τα δάχτυλά σας

Υλικά

1/2 κιλό κιμάς

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι κρασιού βούτυρο

2 κουταλάκια αλάτι

λίγο πιπέρι

μαϊντανό

1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο

3 μέτριες τομάτες ψιλοκομμένες

1/2 κιλό μακαρόνια χονδρά, σέλινο ή πενες

1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο

σάλτσα μπεσαμέλ

Τρόπος παρασκευής

  • Σοτάρετε τον κιμά με το κρεμμύδι και το βούτυρο
  • Προσθέτετε το αλάτι, λίγο πιπέρι, μαϊντανό ψιλοκομμένο και το κρασί. Οταν εξατμιστεί, ρίχνετε τις ντομάτες και αφήνετε τον κιμά με τη σάλτσα να σιγοψηθεί επί μισή ώρα
  • Βράζετε τα μακαρόνια σε 5 κιλά νερό με μια κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι. Ρίχνετε ένα φλιτζάνι νερό και τα στραγγίζετε.
  • Βάζετε σε ταψί βουτυρωμένο το 1/3 από τα μακαρόνια, τα πασπαλίζετε με τυρί και ρίχνετε επάνω τον μισό κιμά. Βάζετε επάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια τα οποία πασπαλίζετε με τυρί.
  • Ετοιμάζετε τη σάλτσα μπεσαμέλ με 2 κουταλιές σούπας βούτυρο, 8 κουταλιές κοφτές αλεύρι, 3 φλιτζάνια τσαγιού γάλα, αλάτι, 2 – 3 αβγά και το υπόλοιπο τυρί. Τη ρίχνετε πάνω στα μακαρόνια. Τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο επί μισή περίπου ώρα.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

47 DIY κατασκευές με φελλούς

Φελλός είναι ο εξωτερικός φλοιός διαφόρων δέντρων και  κυρίως...

Μεταξωτά – πλύσιμο, στέγνωμα, σιδέρωμα

Τα μεταξωτά ρούχα ή υφάσματα απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Το μετάξι...

Οι 25 χρήσεις του Οξυζενέ που ίσως δεν γνωρίζετε

Το υπεροξείδιο του υδρογόνου, που όλοι το γνωρίζουμε ως...

4 κόλπα για να βγάλεις εύκολα το τσόφλι από το αβγό

Πολύ συχνά, όταν φτιάχνουμε αβγά σφιχτά, ταλαιπωρούμαστε για να...

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

7,887ΥποστηρικτέςΚάντε Like
234ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
570ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
3,320ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
33,800ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
x
error: Content is protected !!