14.1 C
Voula
Πέμπτη, Μάρτιος 21, 2019

Το δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα των χορτοφάγων

Θωρακίστε τον οργανισμό σας καταναλώνοντας άφθονα φρούτα και λαχανικά.

Οι φυτικές τροφές περιλαμβάνουν πλήθος θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνη C και β-καροτένιο, τα οποία ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Γι’ αυτό άλλωστε και οι χορτοφάγοι εμφανίζουν μεγάλο βαθμό ανοσίας.

Σε πρόσφατη μελέτη του Αντικαρκινικού Κέντρου Ερευνών στο Heidelberg της Γερμανίας, κατά την οποία οι επιστήμονες συνέκριναν δείγματα αίματος που έλαβαν από άντρες χορτοφάγους και κρεατοφάγους, διαπίστωσαν ότι τα λευκά αιμοσφαίρια των χορτοφάγων ήταν δύο φορές πιο δραστικά από εκείνα των κρεατοφάγων

Αυτό σημαίνει ότι οι χορτοφάγοι χρειάζονταν τα μισά λευκά αιμοσφαίρια σε σχέση με τους κρεατοφάγους για να επιτελέσουν το ίδιο έργο.

Για ποιο  λόγο τα λευκά αιμοσφαίρια των χορτοφάγων είναι πιο αποτελεσματικά παραμένει άγνωστο.  Οι ερευνητές εικάζουν ότι ενδέχεται να παράγουν μεγαλύτερες «στρατιές» φυσικών κυτταροκτόνων κυττάρων ή τα συγκεκριμένα κύτταρά τους να είναι πιο ισχυρά.

Οπως ήταν αναμενόμενο, οι χορτοφάγοι εμφάνισαν και υψηλότερα επίπεδα β – καροτένιου στο αίμα τους, το οποίο ως γνωστό ωφελεί ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα.

x
error: Content is protected !!