Επειδή με την υγεία δεν χωρούν πειράματα, υπάρχουν ορισμένα στα οποία μπορούμε να δώσουμε προσοχή, όταν θα αγοράσουμε τρόφιμα.
- Κοιτάμε την ημερομηνία λήξης και υπολογίζουμε ότι το προϊόν αυτό πρέπει να καταναλωθεί πριν τη λήξη του. Αυτό βέβαια, δεν ισχύει για όλα τα προϊόντα, μιας και η ημερομηνία λήξης πρέπει υποχρεωτικά να αναφέρεται στα προϊόντα και κάπου αυτό βολεύει και τις διάφορες βιομηχανίες τροφίμων, που μ’ αυτό τον τρόπο κάνουν περισσότερες πωλήσεις. Γιατί ένα αβγό π.χ. μπορεί να φαγωθεί χωρίς πρόβλημα αρκετό χρόνο μετά τη λήξη του. Το ίδιο συμβαίνει με μακαρόνια, ρύζι κλπ. Αλλωστε υπάρχει και ειδική τιμή για τα ληγμένα, που σημαίνει ότι τρώγονται χωρίς κίνδυνο. Τα προϊόντα που θέλουν προσοχή, είναι τα κρέατα, τα τυριά, τα γάλατα και ίσως και μερικά άλλα.
- Ελέγχουμε τα συστατικά. Προτιμάμε προϊόντα που αποτελούνται από φυσικά συστατικά και αποφεύγουμε αυτά που περιέχουν χρώματα ή συντηρητικά
- Δύο συσκευασίες με το ίδιο μέγεθος δεν έχουν πάντα και το ίδιο σε ποσότητα περιεχόμενο. Γι’ αυτό, όταν συγκρίνουμε τις τιμές των προϊόντων, βεβαιωνόμαστε πως έχουν και το ίδιο καθαρό βάρος.
- Προτιμούμε τα προϊόντα που είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες. Είναι δυναμωτικά και ωφέλιμα για την υγεία μας.
- Ρίχνουμε μια ματιά στον πίνακα διατροφής που πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφεται για να ξέρουμε τα συστατικά του προϊόντος και τη θρεπτική τους αξία
