Το βούκινο είναι ένα είδος σάλπιγγας που χρησιμοποιόταν από τους αρχαίους Ελληνες και από τους Ρωμαίους. Κατά την αρχαιότητα ονομαζόταν βουκάνη.
Αρχικά τα βούκινα δεν ήταν παρά θαλασσινά κοχύλια, αλλά αργότερα παραχώρησαν τη θέση τους σε κέρατα, που ήταν κατάλληλα επεξεργασμένα, ώσπου τελικά άρχισαν να κατασκευάζονται από χαλκό.
Είχαν ευρεία χρήση στις μάχες και στο βυζαντινό ιππόδρομο. Οι σαλπιγκτές τους ονομάζονταν βουκινάριοι ή βουκινάτορες. Σήμερα οι ναυτικοί χρησιμοποιούν βούκινα από νεροκολοκύθα ή από κοχύλι