Ο έβενος είναι είδος πολύτιμου ξύλου, που βγαίνει από φυτά των τροπικών και ημιτροπικών χωρών και χρησιμοποιείται στην επιπλοποιία και στην κατασκευή διάφορων μουσικών οργάνων και κομψοτεχνημάτων.
Ο έβενος λέγεται και αμπανόζι κι έχει σκοτεινό χρώμα, κάποτε μαύρο, είναι σκληρός, βαρύτερος από το νερό κι ευκολογυάλιστος.
Τα δέντρα από τα οποία βγαίνει, ανήκουν στην οικογένεια των “εβονιδών” και φυτρώνουν στις Δυτικές Ινδίες, στη Μαδαγασκάρη, στη Βραζιλία, στην Πορτογαλία, στις Φιλιππίνες, στην Ωκεανία κ.α. Το σπουδαιότερο απ’ αυτά, είναι ο έβενος ο διόσπυρος, που φτάνει μέχρι τα 15 μ. ύψος. Πολλές ποικιλίες εβένου βγαίνουν και από άλλα δέντρα, αλλά είναι κατώτερης ποιότητας.
Στην Ελλάδα, έβενο βγάζουν σε μερικά μέρη της Κρήτης από το φυτό “διόσπυρος ο σινικός”. Ο έβενος αυτός λέγεται και αρχοντόξυλο.
Επειδή ο έβενος είναι πολύ ακριβός, φτιάχνουν διάφορες απομιμήσεις του με άλλα ξύλα, καθώς και με τεχνητά μέσα, χωρίς όμως να μπορούν να φτάσουν τις ιδιότητες και την ομορφιά του φυσικού έβενου.
