16.5 C
Voula
Κυριακή, Σεπτέμβριος 22, 2019
Αρχική Ετικέτες συνταγές

Ετικέτα: συνταγές

Τηγανητές πατάτες με βούτυρο και λάδι

Πατάτες τηγανητές με βούτυρο και λάδι

Οι πατάτες που τηγανίζονται μ' αυτόν τον τρόπο δεν είναι για συχνή κατανάλωση. Γίνονται πολύ νόστιμες, σαν λουκουμάδες που έχουν ρουφήξει λάδι και βούτυρο. Μπορούμε να...
Spring Rolls με κοτόπουλο

Συνταγή διαίτης – Spring Rolls με κοτόπουλο

Υλικά 1 μέτριο καρότο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά 2 κουταλάκια φιστικέλαιο 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου 2 κουταλιές καφέ ζάχαρη 2 φύλλα καφίρ λάιμ κομματιασμένα 1 κουταλιά χυμός λάιμ 1 κουταλάκι...
Νόστιμη σαλάτα με πλιγούρι

Σαλάτα με πλιγούρι – συνταγή για 6 άτομα

Υλικά 500 γραμ. πλιγούρι 400 ml νερό 3 ντομάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι δυόσμο (ψιλοκομμένο) 1/2 αγγούρι 1/2 πράσινη πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά προαιρετικά χυμό 1 λεμονιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ρίχνετε το πλιγούρι σε βαθύ...
Ζυμαρικά σούπα με μπρόκολο

Ζυμαρικά σούπα με μπρόκολο

Υλικά 250 γραμ. ζυμαρικά κοντά (της αρεσκείας σας) 350 γραμ. μπρόκολο (σε μπουκετάκια) 2 - 3 αντσούγιες (από βάζο) 1 φλιτζ. τσαγιού συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 5 φλιτζ. τσαγιού ζωμό...
Συμμαζεύουμε τις συνταγές μαγειρικής

Συμμαζεύουμε τις συνταγές μαγειρικής

Αν κάπου - κάπου κόβετε αποκόμματα από περιοδικά, εφημερίδες κτλ. με συνταγές φαγητών που σας αρέσουν, και αν δεν θέλετε να τα χάνετε αυτά τα...
Αρνί στο φούρνο με πατάτες

Αρνί με πατάτες στο φούρνο που θα σας μείνει αξέχαστο

Ὑλικά. 1 κιλὸ καὶ 280 γραμ. (1 ὀκά) ἀρνὶ (μπούτι) 1 κιλὸ και 280 γραμ. (1 ὀκά) πατάτες 160 γραμ. (50 δρμ.) βούτυρο 1 λεμόνι 1 κουταλιὰ ἀλεύρι ἁλάτι πιπέρι ᾽Εκτέλεση Καθαρίζετε...
Φτιάχνουμε γαλοπούλα σούπα αυγολέμονο

Γαλοπούλα σοὐπα αὐγολέμονο

῾Υλικά 1 γαλοπούλα παχειά 2-3 κρεμμύδια μέτρια χυμὸς 2 λεμονιῶν 3-4 αὐγὰ ρύζι γιὰ τη σούπα ᾽Εκτέλεση Καθαρίζετε τὴ γαλοπούλα, τὴν καψαλίζετε καλά, βάζετε μέσα στὴν κοιλιά της τὰ κρεμμύδια,...
Μοσχάρι βραστό

Βοδινὸ ἤ μοσχάρι βραστὸ

Υλικὰ 1 κιλό και 280 γραμ. (1 οκᾶ) κρέας μοσχάρι ἤ βοδινὸ 480 γραμ. (150 δρμ.) πατάτες 320 γραμ. (100 δρμ.) κολοκυθάκια 2 - 3 καρότα 480 γραμ. (150...
Φτιάχνουμε πιτσάκια cupcake,

Φτιάχνουμε πιτσάκια cupcake

Τα υλικά Τα υλικά που  θα χρειαστείτε είναι: Φύλλα ζύμης 1/2 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα 1/2 κουταλάκι σούπας σκόνη σκόρδου Οτι...
Φτιάχνουμε τάρτα με μανιτάρια

Φτιάχνουμε Τάρτα με μανιτάρια και Ζύμη αλμυρής τάρτας

Τάρτα με μανιτάρια - υλικά 1 δόση ζύμη για αλμυρή τάρτα 200-250 γραμ. μανιτάρια 80 γραμ. βούτυρο 2- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 200 ml φρέσκο γάλα 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1...
Μάθε πόσο ζυγίζουν τα αβγά

Μάθε πόσο ζυγίζουν τα αβγά, για να ξέρεις τι σου γίνεται

Θα έχετε δει βέβαια πως υπάρχουν διαφορετικά μεγέθη όταν αγοράζετε αβγά. Κι αν είστε από τους σχολαστικούς της μαγειρικής και θέλετε να μάθετε πόσο ζυγίζουν...
Φτιάχνουμε κρεμμυδόσουπα

Φτιάχνουμε νόστιμη κρεμμυδόσουπα

Υλικά 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 10 φλιτζάνια ζουμί κρέατος 3/4 φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη ανάλογο αλάτι κρουτόν Εκτέλεση Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα να...
Φτιάχνουμε εσκαλόπ τηγανητά με αβγό

Εσκαλόπ τηγανητά με ζαμπόν

Υλικά   24 μικρά εσκαλόπ (από κιλότο) 12 μεγάλες φέτες ζαμπόν χυμό 1 λεμονιού 200 γραμ. βούτυρο λίγη έτοιμη σάλτσα ψητού λίγο αλεύρι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε καλά τα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος. Τα...
Φτιάχνω πράσα με κάστανα

Πράσα με κάστανα

Αν σας αρέσουν τα λαδερά φαγητά, αυτή η συνταγή είναι για σας. Υλικά 1 κιλό πράσα (μόνο το λευκό μέρος) 500 γραμ. κάστανα (καθαρισμένα) 1 ματσάκι  κρεμμυδάκια φρέσκα λίγο...
Ρυζόγαλο όπως στη Σμύρνη

Φτιάχνουμε ρυζόγαλο – όπως τότε, στη Σμύρνη

Η συνταγή που ακολουθεί είναι αντιγραφή από βιβλίο (βλ. λεπτομέρειες στο τέλος). Το τονίζουμε, γιατί ίσως μερικές λέξεις ή εκφράσεις ξενίσουν αρκετούς, αλλά θέλαμε να...
Φτιάχνουμε ζυμαρικά με σάλτσα λιαστής ντομάτας

Ζυμαρικά με σάλτσα λιαστής ντομάτας

Χρόνος προετοιμασίας 45' Χρόνος μαγειρέματος 45' Υλικά 500 γραμ. κοντά ζυμαρικά (της αρεσκείας σας) αλάτι 10 -12...
Φτιάχνουμε μοσχαράκι μπουργκινιόν

Φτιάχνουμε Μοσχαράκι μπουργκινιόν

Η συνταγή που ακολουθεί, είναι για 6 άτομα. Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (κομμένο σε μικρά κομμάτια) 3 - 4 καρότα χοντροκομμένα σε ροδέλες 200 γρ. κρεμμυδάκια μικρά στρογγυλά 2...
Φτιάχνουμε μπισκοτάκια κανέλας

Φτιάχνουμε νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας

Τα μπισκοτάκια κανέλας που θα φτιάξουμε είναι χιλιονόστιμα. Αυτά τα μπισκοτάκια είναι ιδανικά όταν πίνεις το καφεδάκι ή το τσαγάκι σου. Είναι επίσης ιδανικά για την...
Σολομός λεμονάτος με πατάτες στο φούρνο

Νόστιμος σολομός λεμονάτος στο φούρνο

Αν τύχει και αγοράσετε σολομό φρέσκο και δεν ξέρετε πως να τον φτιάξετε, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Θα φάτε τον πιο νόστιμο σολομό που έχετε...
Πως φτιάχνουμε ταχινόσουπα

Φτιάχνουμε ταχινόσουπα

Χρόνος προετοιμασίας 30' Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα Υλικά 2 μέτριες πατάτες 2 μέτρια καρότα 2 κρεμμύδια 2 φρέσκιες ντομάτες 2 κολοκυθάκια 5 κουτ. σούπας ταχίνι 1 ζουμερό λεμόνι αλάτι 400 γρ. κριθαράκι 1 ματσάκι σέλινο λίγο σέσκουλο Έκτέλεση ...
Φτιάχνουμε πατσαβουρόπιτα με ροκφόρ

Πατσαβουρόπιτα με ροκφόρ έχετε δοκιμάσει;

Χρόνος προετοιμασίας 30' Χρόνος ψησίματος 40' Υλικά: 8 φύλλα κρούστας 200 γραμ. κίτρινο τυρί τριμμένο (γραβιέρα, ρεγκάτο, κ.ο.κ) 150 γραμ. τυρί ροκφόρ (χοντροτριμμένο) 1 ποτήρι γάλα 250 γραμ. γιαούρτι (στραγγιστό) 3 αβγά βούτυρο...
Γεμιστές ελιές τηγανητές με άνηθο

Γεμιστές ελιές τηγανητές με άνηθο

Χρόνος προετοιμασίας 40' Χρόνος μαγειρέματος 10' - 15' Υλικά 1 μεγάλο βάζο πράσινες ελιές γεμιστές με κόκκινη πιπεριά 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 ποτήρι μπίρα 1/2...
x
error: Content is protected !!