15.7 C
Voula
Δευτέρα, Οκτώβριος 14, 2019
Αρχική Ετικέτες συνταγές

Ετικέτα: συνταγές

Βασική παρασκευή ριζότο

Ριζότο – Βασική παρασκευή

Σε μια πλατιά κατσαρόλα, σοτάρουμε 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο με 35 γρ. βούτυρο για 1 λεπτό. Προσθέτουμε 350 γρ. ρύζι και σβήνουμε με 80...
Φάβα με μάραθο - νόστιμη συνταγή

Φτιάχνουμε Φάβα με μάραθο

Υλικά 500 γρ. φάβα κομμένη 2 κρεμμύδια 5 - 6 κλαράκια μάραθου 2 - 3 κλαράκια άνηθος ελιές λάδι αλάτι χοντρό Τρόπος παρασκευής Βράζετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα με περίπου 1...
Σαλάτα με κουνουπίδι βραστό

Κουνουπίδι βραστό – μια νόστιμη σαλάτα

Υλικά 1 μικρό κουνουπίδι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 καρότα τρυφερά μαρουλόφυλλα 1 πράσινη πιπεριά για τη σάλτσα 1/2 κούπας λάδι 1/4 κούπας χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Πλύντε και καθαρίστε το κουνουπίδι. ...
Νόστιμη ρώσικη σαλάτα σε φόρμα

Σαλάτα ρωσική σε φόρμα – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1/2 κιλό πατάτες 2 - 3 μικρά καρότα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αρακά 200 γραμ. φασολάκια φρέσκα 4 αβγά βραστά κάππαρη μαϊντανό αγγουράκια τουρσί μαγιονέζα 2 κουτ. τσαγιού κοφτά ζελατίνα Τρόπος παρασκευής Βράζετε τα...
Φτιάχνουμε αρνί λαδορίγανη στην κατσαρόλα

Αρνί λαδορίγανη στην κατσαρόλα – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1 κιλό και 280 γραμ. (1 οκά) αρνί μπροστινό 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 - 2 λεμόνια 1 κουταλιά κοφτή ρίγανη αλάτι πιπέρι νερό Τρόπος παρασκευής Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε...
Χοιρινό σνίτσελ με πατάτες, καρότο και αρακά

Χοιρινό Σνίτσελ με πατάτες, καρότο και αρακά

Υλικά 1 κιλό χοιρινές φέτες σνίτσελ 400 γρ. πατάτες μικρές, καθαρισμένες 200 γρ. αρακά 200 γρ. καρότα 150 ml παρθένο ελαιόλαδο 5 ασπράδια αβγών 1 σακουλάκι τρίμμα φρυγανιάς (γαλέτα) 25 γρ αλεύρι...
Πως φτιάχνουμε αμυγδαλωτά

Φτιάχνουμε αμυγδαλωτά

Υλικά 1 κιλό αμυγδαλόψιχα 1 1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 12 αβγά, μόνο το ασπράδι ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο 1 στικ βανίλιας 15 αβγά, μόνο το ασπράδι (δεύτερη δόση) 200 γρ....

Κρεατόπιτα – Νόστιμη Συνταγή

Υλικά για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό αλάτι 1 αβγό 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 3 κουταλιές σούπας...
Ελβετικό φοντύ - fondue

Ελβετικό Φοντύ – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση 1 φλιτζ. τσαγιού ξηρό άσπρο κρασί 1 κουτ. τσαγιού χυμό λεμονιού 2 φλιτζ τσαγιού τριμμένο τυρί Γραβιέρα 2 φλιτζ. τσαγιού τριμμένο τυρί...
Φτιάξτε ψωμάκια πατάτας

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα ψωμάκια πατάτας

Υλικά 250 γρ. πατάτες με τη φλούδα 30 γρ. μαλακό βούτυρο 2 κουταλάκια ζάχαρη 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος ή γάλα 3 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη 2 1/2 φλιτζάνια...
Σάλτσα ντομάτας με βασιλικό - νόστιμη συνταγή

Σάλτσα ντομάτας με βασιλικό – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1/3 κούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο 1 κιλό ώριμες ντομάτες καθαρισμένες και πολτοποιημένες 3 κουταλιές κέτσαπ πικάντικη 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι γλυκό 3...
Φτιάχνουμε Τζιαπάτα με πάστα ελιάς

Τζιαπάτα με πάστα ελιάς – dip για ορεκτικά

Υλικά 1 καρβέλι τζιαπάτα (440 γρ.) 2 κουταλιές ελαιόλαδο Υλικά για την πάστα ελιάς 250 γρ. πράσινες ελιές 1/2 μικρό κρεμμύδι (40 γρ.) χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 1/4 της...
Μπαλάκια σου με κάρυ - για δίαιτα

Μπαλάκια σου με κάρυ – Νόστιμη συνταγή δίαιτας

Υλικά Για τη ζύμη Σου 40 γραμ. μαργαρίνη με λίγες θερμίδες 150 γραμ. νερό 50 γραμ. αλεύρι κοσκινισμένο 2 αβγά χτυπημένα Για το γέμισμα 250 γραμ. μυζήθρα 4 κουταλιές γιαούρτι με λίγα...
Φτιάχνουμε μαρμελάδα πορτοκάλι

Φτιάχνουμε μαρμελάδα πορτοκάλι

Υλικά 7 - 8 ζουμερά πορτοκάλια 200 γραμ. μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 600 γραμ. ζάχαρη Τρόπος παρασκευής Βγάζετε τη φλούδα από δύο πορτοκάλια, αλλά μόνο την...
Πράσινη σούπα με σπανάκι

Πράσινη σούπα με σπανάκι – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1 κιλό σπανάκι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο άνηθο 200 γραμ. μπέικον 200 γραμ. βούτυρο Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε και πλένετε καλά το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. κόβετε το σπανάκι σε...
Παστίτσιο με τόνο - Καλογηρική μαγειρική

Καλογηρική Μαγειρική – Παστίτσιο με τόνο

Υλικά 1/2 κιλό μακαρόνια Νο. 3 αλάτι 2 - 3 κουταλιές βούτυρο για ζεμάτισμα Υλικά για την μπεσαμέλ 2  ποτήρια νερού γάλα 3 κουταλιές αλεύρι (σκληρό ή μαλακό) 3 αβγά ολόκληρα 1...
Στρείδια σε μπολ - νοστιμο ορεκτικό

Στρείδια σε μπολ στα μικροκύματα – νόστιμο ορεκτικό

Υλικά 600 γρ. στρείδια καθαρισμένα αλάτι πιπέρι χυμός 1 λεμονιού μερικές σταγόνες σάλτσα γουώρτσεστερ 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ντομάτες αποφλοιωμένες 100 γρ. μανιτάρια σε κομμάτια 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 σκελίδες σκόρδο 4...
Σαλάτα Ρωμαϊκή με τυρί

Ρωμαϊκή Σαλάτα με τυρί – νόστιμη συνταγή

Υλικά 1 μαρούλι ή 1 κεφάλι αντίδια 100 γραμ. Γκορκοντζόλα (είδος τυριού γάλακτος) 100 γραμ. παρμεζάνα Για την σάλτσα της σαλάτας 2 κουταλιές ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά μουστάρδα...
Μακαρόνια παστίτσιο για να γλείφετε τα δάχτυλά σας

Μακαρόνια παστίτσιο για να γλείφετε τα δάχτυλά σας

Υλικά 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κρασιού βούτυρο 2 κουταλάκια αλάτι λίγο πιπέρι μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο 3 μέτριες τομάτες ψιλοκομμένες 1/2 κιλό μακαρόνια χονδρά, σέλινο ή πενες 1...
Πουτίγκα με μήλα και σύκα, συνταγή διαίτης

Πουτίγκα με μήλα και σύκα – Συνταγή διαίτης

Τα καλύτερα μήλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε Πουτίγκα με μήλα και σύκα και ειδικά για τη συγκεκριμένη συνταγή, είναι τα Γκόλντεν...
Μοτσαρέλα με ντομάτες, νόστιμη σαλάτα

Μοτσαρέλα με ντομάτες – νόστιμη σαλάτα

Υλικά 1 - 2 ντομάτες με πολλή ψίχα 1 κομμάτι αγγούρι 150 γρ. τυρί κατά προτίμηση μοτσαρέλα 1 σωληνάκι φιλέτα αντζούγιας 1 κουταλάκι ρίγανη αποξηραμένη 1/4 κουταλάκι αλάτι και φρεσκοαλεσμένο...
Το πιο γλυκό επιδόρπιο - κρέμα καραμελέ

Κρέμα καραμελέ – το πιο γλυκό επιδόρπιο

Υλικά 6 αβγά 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 βανίλια Για την καραμέλα χυμός από μισό λεμόνι 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1/4 ποτηριού νερό Τρόπος παρασκευής Ρίχνουμε όλα τα υλικά για...
Στρούντελ με ελιές - νόστιμη συνταγή

Στρούντελ με ελιές – νόστιμη συνταγή

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσια) 8 φέτες σαλάμι ή ζαμπόν (ψιλοκομμένες) 8 - 10 κουτ. σούπας παρμεζάνα (τριμμένη) λίγη μαντζουράνα (φρέσκια) ή...
Λαζάνια με κάρυ - νόστιμη συνταγή

Λαζάνια με κάρυ – Νόστιμη Συνταγή

Υλικά 1/2 κιλό λαζάνια 1 μήλο πράσινο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας κάρυ 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά από κονσέρβα 250 γρ. βιτάμ ή μαργαρίνη 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη αλάτι πιπέρι 1 κουτ....
Αβγά με πουρέ πατάτας στο φούρνο

Αβγά με πουρέ πατάτας στο φούρνο

Υλικά 1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 150 γρ. (50 δρμ) κεφαλοτύρι τριμμένο 6- 8 αβγά 2 - 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Πλένετε τις...
Μπουρεκάκια τρίγωνα

Φτιάχνουμε Μπουρεκάκια

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο για όλες τις χρήσεις 2 αβγά 1/2 κιλό φέτα 25 γρ. βούτυρο αγελάδος (το οποίο έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου για 2 ώρες, ώστε να...
x
error: Content is protected !!