16 C
Voula
Παρασκευή, Απρ 23, 2021

Συνταγή διαίτης – Βιετναμέζικη σαλάτα κοτόπουλο

Η σαλάτα αυτή, είναι από τις πιο διάσημες βιετναμέζικες σαλάτες.

Δείτε κι αυτά

Πως διατηρούμε τις αγκινάρες περισσότερο καιρό

Για να διατηρήσουμε τις αγκινάρες φρέσκες περισσότερο, όταν τις κόψουμε, τις βάζουμε με το κοτσάνι σε ποτήρι ή βάζο...

5 σημαντικά οφέλη από το ρύζι για την υγεία

Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά διατροφικά είδη της ανθρωπότητας. το ρύζι, ως προϊόν, κυκλοφορεί σε πολλές μορφές, ανάλογα...

Φτιάξε όμορφα διακοσμητικά βάζα, χωρίς κόπο και κόστος

Αυτά τα υπέροχα βάζα, που μπορούν να διακοσμήσουν τον όποιο χώρο σας, φτιάχνονται πανεύκολα. Θα χρειαστείτε άδειες γυάλες από τρόφιμα, ...

Υλικά

1 μικρό κινέζικο λάχανο

1 μεγάλο ψημένο κοτόπουλο

100 γρ. κινέζικος αρακάς καθαρισμένος

4 φλιτζάνια ψημένο κοτόπουλο κομματιασμένο

4 φλιτζάνια κινέζικο λάχανο ψιλοκομμένο

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος

1 κουταλάκι σαμπάλ οελέκ

1 κουταλάκι σησαμέλαιο

1/3 φλιτζανιού χυμός λάιμ

1/3 φλιτζανιού σος ψαριού

2 κουταλάκια ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι φύλλο φρέσκου κορίανδρου

Τρόπος παρασκευής

  • Τοποθετήστε τον αρακά σε ένα μέτριο μπολ
  • Καλύψτε τον με ζεστό νερό και στραγγίστε αμέσως
  • Καλύψτε τον αρακά με κρύο νερό στο ίδιο μπολ και αφήστε τον να σταθεί για δύο λεπτά. Στραγγίστε τον και ψιλοκόψτε τον.
  • Αναμείξτε τον με το κοτόπουλο, το λάχανο, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το δυόσμο
  • Προσθέστε σε ένα βάζο το σαμπάλ οελέκ, το σησαμέλαιο, το χυμό λάιμ, τη σος ψαριου και τη ζάχαρη και χτυπήστε το καλά.
  • Περιχύστε τη σαλάτα με αυτό το μείγμα και ανακατέψτε ελαφρά για να αναμειχθούν καλά τα υλικά
  • Πασπαλίστε τη σαλάτα με τον κορίανδρο και σερβίρετε

Μερίδες 4

Ανά μερίδα: 8,5 γρ. Λιπαρά (222 θερμίδες)

Σαμπάλ οελέκ: αλμυρή πάστα, που παρασκευάζεται από τσίλι και ξύδι

loading...
loading...
- Advertisement -

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

- Advertisement -

Δημοφιλή

- Advertisement -

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

- Advertisement -
x
Translate »
error: Content is protected !!