13.5 C
Voula
Τετάρτη, 27 Οκτωβρίου, 2021
ΑρχικήΚΟΥΖΙΝΑΣΥΝΤΑΓΕΣΣυνταγή διαίτης - Ψάρι Μπακαλιάρος στο φούρνο

Συνταγή διαίτης – Ψάρι Μπακαλιάρος στο φούρνο

-

4 φέτες μπακαλιάρο

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

15 γρ. βούτυρο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη και κομμένη

3 κομμάτια σέλινο, κομμένα

6 ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες

σκόρδο σε σκόνη

1/2 κουταλάκι ρίγανη

Κλωνάρια μαϊντανού για το γαρνίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Πλένουμε και στραγγίζουμε το ψάρι και το βάζουμε σ’ ένα ρηχό πυρέξ. Το ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και πιπέρι.
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε μια χύτρα και τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και το σέλινο. Προσθέτουμε τις ντομάτες το σκόρδο σε σκόνη και τη ρίγανη. Τα σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 – 15 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τα λαχανικά πάνω στο ψάρι, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180° C (350º F), γκάζι, 4, για 30 λεπτά.
  • Σερβίρουμε γαρνίροντας με μαϊντανό

Μερίδες 4

Θερμίδες μερίδα 135 (565 kj).

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

- Advertisment -
8,109ΥποστηρικτέςΚάντε Like
59ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
77,800ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
x
Translate »
error: Content is protected !!