28.6 C
Voula
Κυριακή, Αύγουστος 25, 2019

Συνταγή διαίτης – Αβγά Μορνέ με γαρίδες και καλαμπόκι

Υλικά

8 σφιχτά βρασμένα αβγά, κομμένα στη  μέση

50 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας

1 κονσέρβα των 198 γρ. γαρίδες στραγγισμένες

1 κουταλιά κορν φλάουρ

300 γρ. αποβουτυρωμένο γάλα

1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν

Αλάτι

πιπέρι

50 γρ. τυρί Ενταμ τριμμένο

Γαρνίρισμα

Πάπρικα, Κομμένος μαϊντανός

Τρόπος παρασκευής

  • Στρώνουμε τ’ αβγά με την κομμένη επιφάνεια από κάτω σ’ ένα ρηχό πιρέξ. σκορπίζουμε πάνω τους το καλαμπόκι και τις γαρίδες, κρατώντας λίγες για γαρνίρισμα
  • Χτυπάμε το κορν φλάουρ με λίγο από το γάλα. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα, το ρίχνουμε στο μείγμα του κορν φλάουρ και τα ξαναβάζουμε στη χύτρα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η σάλτσα. Προσθέτουμε το πιπέρι καγιέν το αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και τη βάζουμε πάνω από τ’ αβγά.
  • ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180° C (350º F), γκάζι 4 για 15 – 20 λεπτά. Γαρνίρουμε με πάπρικα, κομμένο μαϊντανό και με τις γαρίδες που είχαμε κρατήσει

Μερίδες 4

Θερμίδες μερίδας: 300 (1256 kj)

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ανεβαίνουμε εύκολα τα σκαλοπάτια

Ανεβαίνουμε τη σκάλα χωρίς κούραση

Κουράζεστε όταν ανεβαίνετε τη σκάλα; Υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που αν το κάνετε ανεβαίνοντας τη σκάλα, το ανέβασμα θα γίνεται ξεκούραστα. Το κόλπο είναι το...
x
error: Content is protected !!