17 C
Voula
Κυριακή, 25 Σεπτεμβρίου, 2022
ΑρχικήΚΟΥΖΙΝΑΣΥΝΤΑΓΕΣΣυνταγή διαίτης - Αβγά Μορνέ με γαρίδες και καλαμπόκι

Συνταγή διαίτης – Αβγά Μορνέ με γαρίδες και καλαμπόκι

Category

Υλικά

8 σφιχτά βρασμένα αβγά, κομμένα στη  μέση

50 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας

1 κονσέρβα των 198 γρ. γαρίδες στραγγισμένες

1 κουταλιά κορν φλάουρ

300 γρ. αποβουτυρωμένο γάλα

1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν

Αλάτι

πιπέρι

50 γρ. τυρί Ενταμ τριμμένο

Γαρνίρισμα

Πάπρικα, Κομμένος μαϊντανός

Τρόπος παρασκευής

  • Στρώνουμε τ’ αβγά με την κομμένη επιφάνεια από κάτω σ’ ένα ρηχό πιρέξ. σκορπίζουμε πάνω τους το καλαμπόκι και τις γαρίδες, κρατώντας λίγες για γαρνίρισμα
  • Χτυπάμε το κορν φλάουρ με λίγο από το γάλα. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα, το ρίχνουμε στο μείγμα του κορν φλάουρ και τα ξαναβάζουμε στη χύτρα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η σάλτσα. Προσθέτουμε το πιπέρι καγιέν το αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και τη βάζουμε πάνω από τ’ αβγά.
  • ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180° C (350º F), γκάζι 4 για 15 – 20 λεπτά. Γαρνίρουμε με πάπρικα, κομμένο μαϊντανό και με τις γαρίδες που είχαμε κρατήσει

Μερίδες 4

Θερμίδες μερίδας: 300 (1256 kj)

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Mea Colpa YouTube

Ενισχύστε το κανάλι mea colpa στο YouTube κάνοντας ΕΓΓΡΑΦΗ . Τζάμπα είναι και συμφέρει

Προτεινόμενα

Translate »
error: Content is protected !!