20.7 C
Voula
Τετάρτη, Οκτώβριος 16, 2019

Στρούντελ με ελιές – νόστιμη συνταγή

Για 4 άτομα - Χρόνος προετοιμασίας 30" - Χρόνος ψησίματος 20"

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτας

1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσια)

8 φέτες σαλάμι ή ζαμπόν (ψιλοκομμένες)

8 – 10 κουτ. σούπας παρμεζάνα (τριμμένη)

λίγη μαντζουράνα (φρέσκια) ή δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο)

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

3 – 4 κουτ. γλυκού μουστάρδα

λάδι ή βούτυρο

Τρόπος παρασκευής

  1. Ρίχνετε τις ελιές στο μπλέντερ, προσθέτετε την παρμεζάνα, το σαλάμι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και τη μαντζουράνα. Τα χτυπάτε για λίγο, μέχρι να πολτοποιηθούν.
  2. Απλώνετε σε καθαρό πάγκο τα φύλλα της σφολιάτας. Μοιράζετε σε όλη την επιφάνειά τους το πολτοποιημένο μείγμα με τις ελιές. Απλώνετε καλά το μείγμα με την ανάποδη ενός κουταλιού.
  3. Τυλίγετε τα φύλλα σε ρολό και κλείνετε καλά τις άκρες τους, κολλώντας τες με λίγο νερό. Τα τοποθετείτε σε ελαφρά βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψί.
  4. Ψήνετε τα ρολά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
  5. Βγάζετε τα ρολά από το φούρνο και περιμένετε 10 – 15 λεπτά, να κρυώσουν. Τα βάζετε σε πιατέλα, τα κόβετε σε λεπτές ροδέλες και σερβίρετε.

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

x
error: Content is protected !!