Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλου
2 μεγάλες πατάτες
4 μέτρια καρότα
1 φλιτζάνι τσαγιού αρακά
1 δόση μπεσαμέλ
200 γρ. κασέρι τριμμένο
Τρόπος παρασκευής
- Βράζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά (χωριστά το καθένα) και τα ψιλοκόβουμε.
- Τα βάζουμε σε ένα πιρέξ, τους ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε με τη μισή μπεσαμέλ. Την υπόλοιπη μπεσαμέλ τη στρώνουμε από πάνω, την πασπαλίζουμε με το κασέρι και ψήνουμε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα.
- Το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το σερβίρουμε χλιαρό.
Κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μας στο YouTube
