Advertisements
7.1 C
Voula
Κυριακή, 19 Ιανουαρίου, 2020

Σαλάτα με πλιγούρι – συνταγή για 6 άτομα

Χρόνος αναμονής 35 ' - 50 ' - Χρόνος προετοιμασίας 20'

Υλικά

500 γραμ. πλιγούρι

400 ml νερό

3 ντομάτες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1/2 ματσάκι δυόσμο (ψιλοκομμένο)

1/2 αγγούρι

1/2 πράσινη πιπεριά

1/2 κόκκινη πιπεριά προαιρετικά

χυμό 1 λεμονιού

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ρίχνετε το πλιγούρι σε βαθύ σκεύος. Ζεσταίνετε το νερό και το ρίχνετε στο σκεύος με το πλιγούρι. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε το πλιγούρι να φουσκώσει και να απορροφήσει το νερό
  2. Το αδειάζετε σε σαλατιέρα ή σε βαθύ μπολ. Κόβετε τις ντομάτες σε κυβάκια (εάν θέλετε, τις ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε τα σποράκια τους). Τις ρίχνετε στη σαλατιέρα.
  3. Καθαρίζετε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα κόβετε στο σχήμα της αρεσκείας σας. Τα ρίχνετε στη σαλατιέρα, αλατοπιπερώνετε, περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και το λάδι και ανακατεύετε καλά.
  4. Μπορείτε να γαρνίρετε τη σαλάτα σας με ελιές και χοντροκομμένα φυλλαράκια δυόσμου.

Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα πάνω σε ολόκληρα φυλλαράκια μαρουλιού.

Πρόκειται για ένα πιάτο χαμηλό σε λιπαρά, αλλά πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Ετσι καλό θα ήταν να την αποφεύγουν όσοι ακολουθούν δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Δημοφιλή

Τι λες, θα τη διώξουμε την κοιλίτσα;

Θες να διώξεις την κοιλίτσα; Κανένα πρόβλημα, αφού θα κάνεις αυτές τις πραγματικά πανεύκολες ασκήσεις ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ. Δεν πρόκειται να σου πάρει περισσότερο από 10 λεπτά. Είναι...

Αν θες πολύφωτο οικολογικό, φτιάξε κάτι σαν κι αυτό

Είσαι οικολόγος, αλλά θέλεις να κάνεις και οικονομία.. και μέσα σ' όλα χρειάζεσαι και πολύφωτο; Κανένα πρόβλημα, αρκεί να ξέρεις λιγουλάκι από ηλεκτρολογικά... και θα...

Ενα κόλπο για τα ποντίκια και τους αρουραίους

Και ξαφνικά διαπιστώσατε πως συγκατοικείτε με ποντίκια ή αρουραίους; Τι λέτε; Για δοκιμάστε το κολπάκι το δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που αυτά τα τρωκτικά δεν το...

x
error: Content is protected !!