17.2 C
Voula
Κυριακή, 25 Σεπτεμβρίου, 2022
ΑρχικήΚΟΥΖΙΝΑΣΑΛΑΤΕΣ - ΟΡΕΚΤΙΚΑΣαλάτα με πλιγούρι - συνταγή για 6 άτομα

Σαλάτα με πλιγούρι – συνταγή για 6 άτομα

Category

Υλικά

500 γραμ. πλιγούρι

400 ml νερό

3 ντομάτες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1/2 ματσάκι δυόσμο (ψιλοκομμένο)

1/2 αγγούρι

1/2 πράσινη πιπεριά

1/2 κόκκινη πιπεριά προαιρετικά

χυμό 1 λεμονιού

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ρίχνετε το πλιγούρι σε βαθύ σκεύος. Ζεσταίνετε το νερό και το ρίχνετε στο σκεύος με το πλιγούρι. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε το πλιγούρι να φουσκώσει και να απορροφήσει το νερό
  2. Το αδειάζετε σε σαλατιέρα ή σε βαθύ μπολ. Κόβετε τις ντομάτες σε κυβάκια (εάν θέλετε, τις ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε τα σποράκια τους). Τις ρίχνετε στη σαλατιέρα.
  3. Καθαρίζετε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα κόβετε στο σχήμα της αρεσκείας σας. Τα ρίχνετε στη σαλατιέρα, αλατοπιπερώνετε, περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και το λάδι και ανακατεύετε καλά.
  4. Μπορείτε να γαρνίρετε τη σαλάτα σας με ελιές και χοντροκομμένα φυλλαράκια δυόσμου.

Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα πάνω σε ολόκληρα φυλλαράκια μαρουλιού.

Πρόκειται για ένα πιάτο χαμηλό σε λιπαρά, αλλά πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Ετσι καλό θα ήταν να την αποφεύγουν όσοι ακολουθούν δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Mea Colpa YouTube

Ενισχύστε το κανάλι mea colpa στο YouTube κάνοντας ΕΓΓΡΑΦΗ . Τζάμπα είναι και συμφέρει

Προτεινόμενα

Translate »
error: Content is protected !!