Υλικά
4 φέτες ψωμί μεσαίου μεγέθους
6 κουτ. σούπας βούτυρο με μυρωδικά
2 αβγά
1 κούπα κρέμα γάλακτος ξυνή
100 γρ. τυρί έμενταλ τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
1/2 αγγούρι σε φέτες
2 ντομάτες σε φέτες
100 γρ. έμενταλ σε κύβους
100 γρ. ζαμπόν σε κύβους
100 γρ. σαλάμι σε κύβους
4 αγγουράκια τουρσί σε κύβους
4 φέτες τυρί έμενταλ
1/2 φλιτ. τσαγιού κέτσαπ με 1 μάτσο λεπτά πράσα κομμένα
Τρόπος παρασκευής
- Αλείφετε το ψωμί με το βούτυρο. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τ’ αβγά, προσθέτετε το τυρί (το τριμμένο), το αλάτι, το πιπέρι και τ’ απλώνετε πάνω στο ψωμί.
- Μοιράζετε τα λαχανικά στις φέτες του ψωμιού, ρίχνετε αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύετε τα κομμένα υλικά και τα απλώνετε κι αυτά πάνω στο ψωμί. Απλώνετε πάνω σε κάθε φέτα μία φέτα έμενταλ, τις καλύπτετε και τις ψήνετε για 2 – 3 λεπτά σε πλήρη ισχύ.
- Τις βγάζετε απ’ το φούρνο, ρίχνετε σε κάθε φέτα, λίγο κέτσαπ και πράσο και σερβίρετε.
