Μετριάστε την κατανάλωση που κάνετε στο αλάτι. Ακόμα κι αν δεν ευθύνεται για την άνοδο της αρτηριακής πίεσης, μπορεί να αποδειχθεί επιζήμιο για τον ιστό του εγκεφάλου, προκαλώντας ελαφρά εγκεφαλικά επεισόδια, επισημαίνει ο Dr. Tobian. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε έπειτα από δοκιμές που διενήργησε σε πειραματόζωα στα οποία χορήγησε δίαιτα πλούσια ή φτωχή σε αλάτι. Η πλούσια σε αλάτι δίαιτα προκάλεσε θανατηφόρα εγκεφαλικά επεισόδια στα ποντίκια ακόμα και χωρίς να αυξήσει την αρτηριακή τους πίεση.
Μέσα σε 15 εβδομάδες, το εντυπωσιακό ποσοστό του 100 τοις εκατό των πειραματόζωων που κατανάλωναν άφθονο αλάτι ήταν νεκρά σε αντίθεση με το 12 μονάχα τοις εκατό εκείνων που προσλάμβαναν ελάχιστο αλάτι. Ο εγκέφαλος των νεκρών ποντικών που εξετάστηκε εμφάνιζε βλάβες στις αρτηρίες και νεκρό ιστό, αποτέλεσμα αλλεπάλληλων, μοιραίων, εγκεφαλικών επεισοδίων.
Ο Dr. Tobian συμβουλεύει όσους θέλουν να αποφύγουν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο να περιορίσουν το αλάτι ακόμα κι αν δεν τους προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Το προληπτικό αυτό μέτρο θεωρείται μείζονος σημασίας ιδίως για όσους έχουν υπερβεί τα εξήντα πέντε, οι οποίοι είναι πιο ευπαθείς στις επιπτώσεις που επιφέρει το αλάτι, αναφέρει χαρακτηριστικά
