Ασχολείσαι με τη μαγειρική; Αρα, συχνά – πυκνά καθαρίζεις και ψιλοκόβεις κρεμμύδια.
Συχνά λοιπόν ένα κρεμμύδι που το έχουμε ήδη καθαρίσει ή κόψει, θα περισσέψει και τι κάνουμε; το βάζουμε στο ψυγείο. Και εδώ είναι που χρειάζεται προσοχή. Και να γιατί: Τα κρεμμύδια, όταν κόβονται και καθαρίζονται δεν διατηρούνται πάνω από μία μέρα. Μετά παράγουν μία τοξίνη που είναι βλαβερή για τον οργανισμό μας.
Γι’ αυτό λοιπόν, όταν περισσέψει ένα κρεμμύδι που έχουμε ψιλοκόψει, θα το τυλίξουμε σε διάφανη μεμβράνη κουζίνας και θα το βάλουμε στην κατάψυξη, μέχρι να το ξαναχρειαστούμε.
Μ’ αυτό τον τρόπο, ούτε η υγεία μας θα κινδυνέψει, ούτε το κρεμμύδι που περίσσεψε θα πάει χαμένο
