Καμιά φορά τα μύδια που μαζεύουμε, ή αυτά που μας φέρνουν, έχουν και άμμο.
Κι επειδή δεν πρέπει να τα φας με άμμο, και για να τα απολαύσεις καλύτερα, υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής:
- Θα τα πλύνεις σε μείγμα από νερό και γάλα