Τα λεμόνια που θα κόψετε από τη λεμονιά θα διατηρηθούν μια χαρά σε θερμοκρασία δωματίου για ένα δεκαήμερο.
Αυτά που θα αγοράσετε από τα καταστήματα… εξαρτάται, γιατί κανείς δεν ξέρει τι έχουν περάσει μέχρι να φτάσουν στο καλάθι με τα ψώνια σας. Πότε κόπηκαν, αν κόπηκαν από το δέντρα ώριμα, ή τα φούρνισαν για να πάρουν χρώμα και να σας τα πουλήσουν, αν έκαναν μεγάλο ταξίδι από Αργεντινή κτλ.
Το λεμόνι που θα κοπεί, αν δεν καταναλωθεί άμεσα, χάνει τις βιταμίνες του. Το ίδιο συμβαίνει και λεμόνια που για κάποιο λόγο έχετε βράσει ή ψήσει….
