Το σκόρδο νοστιμίζει τα φαγητά, τις σαλάτες, τις σούπες, τα ορεκτικά.
Συχνά όμως το σκόρδο που βάζουμε, είναι περισσότερο απ’ όσο θα θέλαμε ή και λιγότερο.
Με αποτέλεσμα να χαλάσει ένα πιάτο γιατί η γεύση του σκόρδου είναι πολύ έντονη, ή το αντίθετο.
Υπάρχει όμως ένα κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που είναι το εξής:
- Αν το σκόρδο το βάλετε στο φαγητό όταν ξεκινάει το μαγείρεμα, η γεύση δεν θα είναι έντονη
- Αν το σκόρδο το βάλετε στο τέλος της συνταγής η γεύση του σκόρδου στο φαγητό θα είναι έντονη
