Πως θα μαλακώσει το σκληρό τυρί

Λένε πως στην Ευρώπη, είμαστε οι Ελληνες, πρώτοι στην κατανάλωση τυριού.

Αραγε είμαστε και οι πρώτοι στην καλή συντήρηση και αποθήκευσή του, ώστε να διατηρηθεί η γεύση και η υφή του; Ποιος ξέρει ..

Ωρισμένα τυριά που δεν τα έχεις τοποθετήσει σωστά στο ψυγείο θα σκληρύνουν.

Μπορείς όμως να τα σώσεις, κάνοντας το εξής:

• Ψέκασέ το με λίγο κονιάκ ή ουίσκι και άφησέ το σφραγισμένο για 2 – 3 μέρες.

Για το τυρί, υπάρχει και ένα ενδιαφέρον βίντεο με όλες τις χρήσιμες πληροφορίες.