Αλλεργία τροφίμων
Η αλλεργία τροφίμων μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία αλλά οι αλλεργικές αντιδράσεις στα τρόφιμα είναι οι πιο κοινές στα νήπια και τα μικρά παιδιά και μειώνεται σε συχνότητα με την ηλικία.
Υπολογίζεται ότι περίπου το 2% όλων των ενηλίκων εμφανίζουν μια αλλεργία στα τρόφιμα.
Παιδιά των γονέων που έχουν ιστορικό αλλεργίας τροφίμων εμφανίζουν αυξανόμενη ευαισθησία στις αλλεργίες.
Παιδιά με αλλεργίες τροφίμων πρέπει να επαναξιολογούνται τακτικά, καθώς συχνά ξεπερνούν τα προβλήματα και δεν είναι απαραίτητο να ακολουθούν αυστηρές δίαιτες.
