17.2 C
Voula
Κυριακή, 25 Σεπτεμβρίου, 2022

Ποιες πρόσθετες ουσίες περιέχουν προϊόντα κοτόπουλου;

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

Καμία από τις πρόσθετες ουσίες (E -αριθμοί) δεν περιέχει προϊόντα κοτόπουλου, εκτός από το E322 (λεκιθίνη) που μπορεί να προέλθει από τον κρόκο των αυγών

E322: Λεκιθίνη

322 () Μερικώς υδρολυμένη λεκιθίνη

Προέλευση: 
Ο όρος λεκιθίνη αναφέρεται σε μία ομάδα μειγμάτων τα οποία υπάρχουν σε κάθε ζωντανό οργανισμό, καθώς αποτελούν μέρος των κυττάρων και των τοιχωμάτων των κυττάρων. Η λεκιθίνη απομονώνεται εμπορικά κυρίως από τη σόγια και τον κρόκο αυγών. Η χημική σύνθεση των δύο αυτών πηγών προέλευσης διαφέρει αρκετά, γεγονός που καθορίζει τις εφαρμογές του προϊόντος.

Λειτουργίες και χαρακτηριστικά 
Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής σε μείγματα νερού-ελαίου. Χρησιμοποιείται επίσης ώστε να μαλακώσει την σοκολάτα.

Προϊόντα: 
Χρησιμοποιείται ευρέως.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί ανώτατο όριο.

Παρενέργειες: 
Η λεκιθίνη είναι συστατικό των σωματικών κυττάρων, συνεπώς χρησιμοποιείται από το σώμα χωρίς παρενέργειες. Δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι αλλεργικά στη σόγια ή το αυγό.

Διατροφικοί περιορισμοί: 
Κανένας, το Ε322 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, καθώς και από ακραίους και μη χορτοφάγους.

- Advertisement -
- Advertisement -

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

- Advertisement -

Δειτε κι αυτά

Το ποντίκι του υπολογιστή – πως το καθαρίζουμε

Το ποντίκι του υπολογιστή, είναι πιο χρήσιμο απ' ότι φαντάζεσαι, γιατί χωρίς αυτό, θα δυσκολευτείς να κάνεις την όποια...
- Advertisement -

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

- Advertisement -
Translate »
error: Content is protected !!