16.6 C
Voula
Σάββατο, 24 Οκτωβρίου, 2020

Πεπόνι και λεμόνι μαρμελάδα

Δείτε κι αυτά

Ένα παλιό παράθυρο που έγινε τραπεζάκι

Δείτε αυτό το όμορφο τραπεζάκι. Ένα τραπεζάκι που το έφτιαξαν με ένα παλιό παράθυρο. Ένα παλιό παράθυρο, που φρόντισαν...

Γιατί δεν πετάμε τη μπίρα που περίσσεψε;

Αν τυχόν και περισσέψει μπίρα, μη βιαστείς να την πετάξεις. Αυτό που περίσσεψε θα σε βοηθήσει να πλύνεις τα πολύ...

Ετσι θα μυρίσουν όμορφα τα ρούχα που σιδερώνουμε

Θέλετε τα ρούχα που σιδερώνετε να μυρίσουν όμορφα; Υπάρχει κόλπο, απλό, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που είναι το εξής: Δεν έχετε...

Υλικά

  • 4 κιλά πεπόνι ξεφλουδισμένο
  • 3 μέτρια λεμόνια (540 γρ.)
  • 2 λίτρα νερό (8 φλιτζάνια)
  • 8 φλιτζάνια ζάχαρη (2 κιλά)

Τρόπος παρασκευής

Πετάξτε τους σπόρους από το πεπόνι, κόψτε το σε μικρούς κύβους και βάλτε το σε μεγάλο μπολ (χρειάζεστε 2 κιλά καθαρό πεπόνι).

Ξύστε τη φλούδα του λεμονιού (χρειάζεστε 1 1/2 κουταλιά ξύσμα). Κόψτε τα λεμόνια στη μέση, αφαιρέστε και κρατήστε τους σπόρους. Βγάλτε τη φλούδα και ψιλοκόψτε τη σάρκα.

Βάλτε τη φλούδα μαζί με τους σπόρους σε σακουλάκι από τουλουπάνι και δέστε καλά.

Προσθέστε στο πεπόνι το λεμόνι, το σακουλάκι και το νερό και μουλιάστε τα σκεπασμένα μια νύχτα.

Βάλτε το μείγμα σε μεγάλη κατσαρόλα, σιγοβράστε το σκεπασμένο περίπου για 45 λεπτά ώσπου το λεμόνι να γίνει πολτός.

Πετάξτε το σακουλάκι.

Προσθέστε τη ζάχαρη, χαμηλώστε τη θερμοκρασία, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη χωρίς να βράζει το μείγμα. Επειτα βράστε το δυνατά ξεσκέπαστο χωρίς ανακάτωμα περίπου για 45 λεπτά και δοκιμάστε ανν έδεσε.

βάλτε τη μαρμελάδα σε ζεστά α ποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε όταν κρυώσει

**βγαίνουν περίπου 8 φλιτζάνια

Πεπόνι και λεμόνι μαρμελάδα

loading...
loading...
- Advertisement -

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

- Advertisement -

Πρόσφατα άρθρα

5 χρήσιμα μυστικά για το πλυντήριο ρούχων που πρέπει να γνωρίζεις

Το πλυντήριο ρούχων, μπορεί να διατηρηθεί σε πολλή καλή κατάσταση, για πολλά χρόνια, αρκεί να γίνεται η σωστή χρήση. Και εφ' όσον γίνεται σωστή χρήση...

12 κόλπα και χρήσεις του λεμονιού

Το λεμόνι είναι ένα φρούτο - πολυεργαλείο. Εχει αντισηπτικές, αποστραγγιστικές, καθαριστικές και αφαλατωτικές ιδιότητες. Εχει πολλές χρήσεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο...

Αποστείρωση, σφράγισμα και αποθήκευση βάζων.

Οταν φτιάχνουμε μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, τουρσιά, τσάτνει και σάλτσες, τα διατηρούμε σε γυάλινα βάζα. Αυτά τα βάζα, θέλουν σωστή αποστείρωση, καλό...

10 απίστευτα κόλπα με το κέτσαπ

Αν νομίζετε πως το κέτσαπ (ketchup) είναι μόνο για να δίνει νοστιμιά σε διάφορα φαγητά, κακώς το νομίζετε, γιατί όπως θα διαπιστώσετε...
- Advertisement -

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

- Advertisement -
x
error: Content is protected !!