Σπορά
Το γλυκάνισο φυτεύεται το Μάρτιο σε ένα μέρος το οποίο να έχει μια ελαφριά σκιά.
Είναι μονοετές φυτό και χρειάζεται υγρασία. μετά την άνθηση, το γλυκάνισο δεν έχει πια τόσο αρωματική γεύση.
Γεύση
Η γεύση είναι γλυκίζουσα, αρωματική
Χρήση
Τα τρυφερά φυλλαράκια είναι γευστικά σε όλες τις πράσινες σαλάτες, σε αβγοσαλάτες, σούπες, ανοιχτόχρωμες σάλτσες, σε μαγιονέζες
