Σπορά
Το Θρούμπι σπέρνεται το Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Το μονοετές φυτό, αγαπά ηλιόλουστες θέσεις με ελαφρύ χώμα. Το πολυετές είδος γίνεται μόνο 25 ε κ. υψηλό, αλλά διατηρείται ευκολότερα. Κόβεται λίγο πριν από την άνθιση αλλά και κατά την ανθοφορία
Γεύση
Αρωματική – Εντονη.
Τα φυλλαράκια δεν πρέπει να τεμαχίζονται γιατί έτσι αποκτούν πικρή γεύση
Χρήση
Το θρούμπι χρησιμοποιείται σε σαλάτες με φασολάκια, με πατάτες και σούπες χορταρικών, αρνάκι και κρέας ραγού.