Μπαχαρικά – Κρεμμύδι, Κύμινο, Μαστίχα Χίου

0
98
Back
Επόμενο

Κρεμμύδι

Το κρεμμύδι είναι ο βολβός ενός κοινού φυτού που φύεται σε όλο τον πλανήτη, αν και θεωρείται ότι κατάγεται από την Ασία. Το πιο κοινό κρεμμύδι είναι το κίτρινο, αλλά υπάρχουν επίσης λευκές και κόκκινες ποικιλίες. 

Το κρεμμύδι ενσωματώθηκε στη διατροφή σχεδόν όλων των λαών από την αρχαιότητα, ενώ οι Έλληνες αναγνώριζαν και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Μάλιστα, οι αθλητές προετοιμάζονταν για τους Ολυμπιακούς αγώνες καταναλώνοντας και τρίβοντας το σώμα τους με κρεμμύδια.

Στη μεσαιωνική Ευρώπη, το κρεμμύδι αποτελούσε τη βασική διατροφή μαζί με το λάχανο και τα φασόλια. Είχε τόση ζήτηση και αξία, που συχνά προσφερόταν στα ζευγάρια ως γαμήλιο δώρο.

Back
Επόμενο

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.