22.9 C
Voula
Δευτέρα, Σεπτέμβριος 16, 2019
Αρχική ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Με ποια σειρά παρουσιάζονται τα φαγητά στο τραπέζι

Με ποια σειρά παρουσιάζονται τα φαγητά στο τραπέζι

Γεύμα - Δείπνο - Γεύμα επίσημο

Γεύμα

  1. Ορεκτικά. Σαλάτα (Πολλοί προτιμούν σούπα, κυρίως το χειμώνα)
  2. Ψάρι, ζυμαρικό, ρύζι, «σουφλέ» ή «βολ ο βαν»
  3. Κρέας ή πουλερικό ψητό ή σχάρας με γαρνιτούρα από λαχανικά (Το καλοκαίρι κρύο κρέας ή πουλερικό με σαλάτα)
  4. Τυρί, ένα σκληρό και ένα μαλακό΄
  5. Γλύκισμα, παγωτό, κομπόστα ή φρούτο

Δείπνο

  1. Σούπα ή κονσομέ ή κρύα ορεκτικά
  2. Ψάρι ή ψητό γαρνιρισμένο με λαχανικά. (Το καλοκαίρι: κρύο πιάτο με σαλάτα)
  3. Ζεστό ή κρύο γλύκισμα, κρέμα ή παγωτό με φρούτα

Γεύμα επίσημο

  1. Ορεκτικά διάφορα
  2. Σούπα ή κονσομέ σερβιρισμένο σε φλιτζάνια
  3. Ψάρι ή θαλασσινά
  4. Ψητό με γαρνιτούρα από λαχανικά
  5. Πουλερικό ή κυνήγι ή κρύο «πιάτο» με σαλάτα
  6. Δύο ή τρία είδη τυριών (προαιρετικά)
  7. Γλύκισμα, κρέμα «μπαβαρουά» ή καραμελέ, ή παγωτό
  8. Φρούτα ή φρουτοσαλάτα
  9. Καφές. Λικέρ

Σαλάτα και λαχανικά πρέπει να υπάρχουν σε κάθε μενού.

Οσο για το τυρί, πολλοί δεν το σερβίρουν σε επίσημο γεύμα.

Στη Γαλλία, σερβίρουν το τυρί – ένα μαλακό και ένα σκληρό – πριν από το επιδόρπιο.

Σε άλλες χώρες, το σερβίρουν στο τέλος του γεύματος, με το φρούτο.

Τυρί δεν σερβίρεται σε δείπνο

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

7,855ΥποστηρικτέςΚάντε Like
61ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
22,175ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
x
error: Content is protected !!