Υλικά
1 κιλό βατόμουρα
1/4 φλιτζ. χυμός λεμονιού
2 κουταλιές γλυκόζη
20 γρ. πηκτίνη
Τρόπος Παρασκευής
- Βάλτε στην κατσαρόλα τα μούρα και το λεμόνι και σιγοβράστε τα σκεπασμένα περίπου για 15 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν τα φρούτα
- Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
- Βράστε τα δυνατά ξεσκέπαστα χωρίς ανακάτωμα περίπου για 10 λεπτά και δοκιμάστε αν έδεσαν
- Βάλτε τη μαρμελάδα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε όταν κρυώσει
- Βγαίνουν περίπου 3 φλιτζάνια
Διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες και μπορεί να γίνει με κάθε είδους μούρα
