Λαζάνια με κάρυ – Νόστιμη Συνταγή

Για 6 άτομα

0
70
Λαζάνια με κάρυ - νόστιμη συνταγή

Υλικά

1/2 κιλό λαζάνια

1 μήλο πράσινο ψιλοκομμένο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 κουτ. σούπας κάρυ

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά από κονσέρβα

250 γρ. βιτάμ ή μαργαρίνη

200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

αλάτι

πιπέρι

1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ

Τρόπος παρασκευής

  1.  Βάζετε το  μισό βιτάμ σε μια κατσαρόλα να ζεσταθεί, προσθέτετε το κρεμμύδια και αφήνετε να σοταριστούν για 5 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια προσθέτετε το μήλο, τον ανανά με το ζουμί του, το κάρυ, αλάτι, πιπέρι  και τα αφήνετε να βράσουν για 25 – 30 λεπτά
  3. Δένετε τη σάλτσα με κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό και ανακατεύετε να μην σβολιάσει.
  4. Στη συνέχεα βράζετε τα λαζάνια σε αρκετό νερό αλατισμένο, τα κρυώνετε και τα σοτάρετε με λίγο βιτάμ.
  5. Τα σερβίρετε ζεστά με την σάλτσα και την παρμεζάνα

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.