17.7 C
Voula
Κυριακή, 24 Οκτωβρίου, 2021

Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε καροτενοειδή – αντικαρκινική διατροφή

Αντικαρκινικές τροφές που είναι σε καθημερινή χρήση

Το καρότο, το γιαμ, η γλυκοπατάτα, το κολοκύθι, η κολοκύθα, ορισμένες ποικιλίες της κολοκύθας potimarron (γνωστή επίσης ως κολοκύθα Χοκάιντο), η ντομάτα, ο διόσπυρος, το βερίκοκο, το παντζάρι και όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν λαμπερό χρώμα (πορτοκαλί, κόκκινο, κίτρινο, πράσινο) περιέχουν βιταμίνη Α και λυκοπένιο, που έχει αποδεδειγμένα την ικανότητα να αναστέλλει την ανάπτυξη των κυττάρων αρκετών καρκινικών γραμμών, μερικές από τις οποίες είναι ιδιαίτερα επιθετικές (όπως τα εγκεφαλικά γλοιώματα).

Η λουτεΐνη, το λυκοπένιο, η φυτοένη και κανθαξανθίνη διεγείρουν την ανάπτυξη ανοσοκυττάρων και αυξάνουν την ικανότητά τους να επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα. Κάνουν τα κύτταρα ΝΚ πιο επιθετικά.

Μια μελέτη που παρακολούθησε ασθενείς με καρκίνο του μαστού επί έξι χρόνια έδειξε ότι εκείνες που κατανάλωναν περισσότερες τροφές πλούσιες σε καροτενοειδή έζησαν περισσότερο

Check out our latest

Stories

x
Translate »
error: Content is protected !!