Κολοκυθάκια γεμιστά στα μικροκύματα

Υλικά

Τροπος παρασκευής

1. Ανακατεύετε σε μια λεκάνη τον κιμά με το κρεμμύδι, τ’ αβγά, το ψωμί (στυμμένο καλά) τριμμένο, τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά. Κόβετε τα κολοκυθάκια κατά μήκος, στη μέση, αφαιρείτε τους σπόρους και τα γεμίζετε με το μείγμα του κιμά.
2. Δουλεύετε το σκόρδο και το κρεμμύδι με το λάδι μέχρι να γίνει το μείγμα ομογενές. Προσθέτετε τη σάλτσα και τις ντομάτες. Με τα υπόλοιπα υλικά τους δίνετε τη γεύση που προτιμάτε, τα σκεπάζετε και τα ψήνετε για 12 – 14 λεπτά στο 75% πλήρους ισχύος

Κολοκυθάκια – Πως τα διαλέγουμε και πως τα διατηρούμε