Η φίλη Θάλεια, έχει τον δικό της τρόπο να καθαρίζει τις ντομάτες. Κι επειδή η Θάλεια ξέρει πολλά κόλπα και μας έχει στείλει αρκετά την εμπιστευόμαστε.
Το κόλπο της Θάλειας, είναι το εξής:
«Ένας άλλος και γρήγορος τρόπος για να ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, αντί να τις βουτάμε στο ζεστό νερό είναι ο εξής:
Με ένα μαχαίρι χωρίς δόντια τρίβουμε όλη την επιφάνειά της και μετά ξεφλουδίζεται εύκολα.»