Φτιάξτε καρότα αλά μαρινάρα, ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής. Το πιάτο αυτό είναι νόστιμο και φτιάχνεται εύκολα. Δοκιμάστε το και δεν θα απογοητευτείτε!
Υλικά
5 φλιτζάνια τσαγιού καρότα κομμένα σε κομμάτια 1 πόντου
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 1/4 φλιτζανιού τσαγιού ντοματοπολτό
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού τσαγιού ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σκόνη
Τρόπος παρασκευής
- Βράζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και τα σουρώνουμε καλά.
- Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ
- Βάζουμε τα καρότα στο μπολ με τη μαρινάρα που δημιουργήσαμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες
- Στραγγίζουμε τα καρότα πριν τα σερβίρουμε και τα τοποθετούμε σε πιατέλα.
- Σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου.
