Για να μη διαλυθεί το κουνουπίδι που βράζουμε

Αν βράζετε κουνουπίδι, για να μη διαλυθεί και γίνει χίλια κομμάτια, θα κάνετε το εξής κόλπο, που είναι δοκιμασμένο και αποτελεσματικό:
– Βάζουμε τα μπουκέτα του κουνουπιδιού σε κρύο νερό, που έχουμε προσθέσει χυμό από λεμόνι
– Αφήστε το έτσι για μισή ώρα και μετά βάλτε το σε καυτό νερό

Δείτε επίσης