29.1 C
Voula
Παρασκευή, 25 Ιουνίου, 2021

Γεμιστές πιπεριές και τομάτες στο ταψί

Κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube

Κάντε σας παρακαλώ εγγραφή στο καναλι μου στο YouTube, όπου σχεδόν καθημερινά ανεβάζω ένα καινούργιο βίντεο. Αν θέλετε διαδώστε κιόλας το κανάλι μου και βοηθήστε με να φτάσω τους 100.000 συνδρομητές, κάτι που το έχω πολύ ανάγκη. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων. Κάνοντας κλικ στο κουμπί "ΕΓΓΡΑΦΗ" θα οδηγηθείτε στο κανάλι μου και εκεί πατήστε το κόκκινο κουμπί δεξιά για να εγγραφείτε.... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

Υλικά

8 πράσινες πιπεριές4 γερές τομάτες
3/4 κούπας λάδι3 – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (όχι τα φύλλα)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κούπες ρύζι γλασέ
2 τομάτες τριμμένες1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένοςαλάτι
πιπέριζωμός λαχανικών ή νερό
λάδι επιπλέον

Τρόπος παρασκευής

  • Κόβετε οριζόντια το επάνω μέρος από τις πιπεριές και πετάτε τους σπόρους
  • Κόβετε το ίδιο και τις τομάτες
  • Αφαιρείτε τη σάρκα τους και την ψιλοκόβετε
  • Βάζετε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το ζωμό και το επιπλέον λάδι) σε μεγάλο μπολ και τα ανακατεύετε
  • Με ένα κουτάλι, γεμίζετε με το παραπάνω μείγμα τις πιπεριές και τις τομάτες.
  • Τις τοποθετείτε στο ταψί τη μία δίπλα στην άλλη
  • Ρίχνετε στο ταψί τη σάρκα από τις τομάτες και λίγο ζωμό.
  • Ραντίζετε με το επιπλέον λάδι
  • Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και ψήνετε το φαγητό στους 190 βαθμούς περίπου για 50 λεπτά

Με τα παραπάνω υλικά, φτιάχνετε 4 μερίδες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

8,087ΥποστηρικτέςΚάντε Like
246ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
852ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
3,082ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
72,100ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

- A word from our sponsor -

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

x
Translate »
error: Content is protected !!