15 C
Voula
Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου, 2022
ΑρχικήΚΟΥΖΙΝΑΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΦτιάχνουμε ζελέ με κρασί και μέλι

Φτιάχνουμε ζελέ με κρασί και μέλι

Category

Υλικά

1 κιλό μήλα ψιλοκομμένα

2 κουταλιές χυμός λεμονιού

2 φλιτζάνια νερό

1/4 φλιτζανιού μέλι

1 φλιτζάνι κρασί Σοτέρν

3 φλιτζάνια ζάχαρη (περίπου)

Τρόπος παρασκευής

  • Βάλτε σε μεγάλη κατσαρόλα τα μήλα, το χυμό, το κρασί, το μέλι και το νερό και σιγοβράστε τα σκεπασμένα περίπου για 10 λεπτά, ώσπου να γίνουν πολτός.
  • Σουρώστε το μείγμα από λεπτό ύφασμα αφήνοντας να στάζει μόνο του, χωρίς να το πιέσετε.
  • Πετάξτε τον πολτό που θα μείνει.
  • Μετρήστε στο μείγμα και βάλτε το σε μεγάλη κατσαρόλα.
  • Κάνετε τη δοκιμή πηκτίνης και προσθέστε την ανάλογη ζάχαρη για κάθε φλιτζάνι υγρού.
  • Ζεστάνετε το μείγμα δίχως να βράσει ανακατώνοντας, ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Βράστε το μείγμα ξεσκέπαστο περίπου για 10 λεπτά.
  • Δοκιμάστε αν έδεσε.
  • Βάλτε το ζελέ σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε όταν κρυώσει.

Βγαίνουν περίπου 3 φλιτζάνια

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Mea Colpa YouTube

Ενισχύστε το κανάλι mea colpa στο YouTube κάνοντας ΕΓΓΡΑΦΗ . Τζάμπα είναι και συμφέρει

Προτεινόμενα

Translate »
error: Content is protected !!