Φτιάχνουμε σαλάτα με ταχίνι

Υλικά

1 μικρό βαζάκι ταχίνι

χυμό 2 λεμονιών

ζεστό νερό (όσο χρειαστεί)

5 – 6 σκελίδες σκόρδο

1 κουτ. σούπας λάδι

λίγη κόκκινη πιπεριά

λίγο μαϊντανό

αλάτι

Εκτέλεση

  1. Αδειάζετε το ταχίνι σε βαθύ σκεύος και με το πιρούνι το δουλεύετε, ρίχνοντας λίγο – λίγο ζεστό νερό, μέχρι να διαλυθεί και να ασπρίσει.
  2. Προσθέτετε το χυμό των 2 λεμονιών, το λάδι, λίγο αλάτι, το σκόρδο λιωμένο και λίγη ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και τέλος, το μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  3. Τα ανακατεύετε όλα μαζί, βάζετε το μίγμα σε σαλατιέρα και σερβίρετε.

Αν δεν σας αρέσει η γεύση της πιπεριάς, μπορείτε να την παραλείψετε και να προσθέσετε στη σαλάτα σας λίγο φρεσκοτριμμένο θυμάρι

loading...

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.