Η μουστάρδα φτιάχνεται πανεύκολα και τα υλικά που θα χρειαστούν τα βρίσκετε στα καταστήματα τροφίμων.
Υλικά:
250 γρ. κόκκοι μουστάρδας
9 κουταλιές φιστικέλαιο ή ηλιέλαιο
Λίγο αλάτι
Μισό λίτρο λευκό ξηρό κρασί
– Βάζετε στο μίξερ τους κόκκους μουστάρδας και τους λιώνετε προσθέτοντας το λάδι, το αλάτι και σιγά σιγά το κρασί.
-Βάλτε το σε πήλινο κατά προτίμηση βαζάκι και κλείστε ερμητικά αφήνοντάς το έτσι για ένα μήνα πριν την χρησιμοποιήσετε.
– Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε εστραγκόν, λεμόνι ή ότι άλλο νομίζετε πως θα δώσει κάποια γεύση.
