Υλικά
4 μέτρια μήλα
100 γραμμάρια ζάχαρη
1/2 φλιτζανάκι του καφέ χυμό λεμονιού
1 ξυλαράκι κανέλας
2 – 3 γαρίφαλα
100 γραμμάρια νερό
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε τα κόβουμε στη μέση και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά να βράσουν.
- Μπόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, τα αφήνουμε να βράσουν για 15 – 20 λεπτά, και η κομπόστα είναι έτοιμη
Η κομπόστα μήλου μπορεί να φαγωθεί μόνη της ή να συνοδέψει χοιρινές μπριζόλες.