10.6 C
Voula
Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου, 2023

Φτιάχνουμε μελομακάρονα

Υλικά

3 φλιτζάνια τσαγιού λάδι

1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος

2 φλιτζ. τσαγιού μπύρα ή 2 φιάλες σόδα

1 κουταλιά σούπας κανελογαρίφαλα

Ξύσμα πορτοκαλιού

2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη

2 περίπου κιλά αλεύρι

1 κουταλιά σούπας, κοφτή σόδα

2 κουταλάκια τσαγιού κοφτό αλάτι

Τρόπος παρασκευής

  • Βάζετε σε λεκάνη τα πρώτα 6 υλικά και δουλεύετε καλά το μείγμα
  • Κοσκινίζετε λίγο αλεύρι με τη σόδα, με την μπέικιν πάουντερ και με το αλάτι.
  • Το προσθέτετε στο μείγμα λαδιού.
  • Κατόπιν, ρίχνετε από το υπόλοιπο αλεύρι όσο χρειάζεται, για να γίνει ζύμη μάλλον σφιχτή.
  • Την πλάθετε σε μελομακάρονα και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο επί μισή, περίπου ώρα
  • μελώνετε τα  μελομακάρονα σε σιρόπι από 3 φλιτζάνια τσαγιού μέλι και 2 νερό.
  • Βράζετε το σιρόπι, επί 3 λεπτά, αφαιρείτε τον αφρό και ρίχνετέ το ζεστό, στα μελομακάρονα, όπως είναι στο ταψί, όταν γίνουν χλιαρά.

Αντικαθιστάτε το 1/2 κιλό από το αλεύρι με ψιλό σιμιγδάλι

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ακολουθήστε μας

7,426ΥποστηρικτέςΚάντε Like
246ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,674ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
3,025ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
102,000ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

Δειτε κι αυτά

Αισώπου Μύθοι – Η αρκούδα και η αλεπού

Μια αρκούδα καυχιόταν και έλεγε πως αγαπούσε τους ανθρώπους επειδή δεν έτρωγε τους πεθαμένους. Τότε η αλεπού της είπε πως καλύτερα ήταν να τρώει τους...

Καθάρισε τα πλακάκια του μπάνιου, γρήγορα, εύκολα, αποτελεσματικά

Αν τα πλακάκια του μπάνιου σε ταλαιπωρούν, υπάρχει ένα κόλπο εύκολο, γρήγορο και αποτελεσματικό. Αυτό το κόλπο είναι δοκιμασμένο και όταν θα δεις το βίντεο...

Τι σημαίνει η λέξη Σιλωάμ;

Η λέξη Σιλωάμ, είναι Εβραϊκή και σημαίνει απεσταλμένος. Στα χρόνια του Χριστού ονομαζόταν έτσι μια τοποθεσία στην Ιερουσαλήμ, όπου ανάμεσα στα άλλα υπήρχε και μια...

Κάνε τη σαγιονάρα πέδιλο

Αν ξεμείνεις από πεδιλάκι, τώρα που θα πας σε μέρη εξοχικά και παραλιακά, αγόρασε ένα ζευγάρι σαγιονάρες και ένα φτηνό φουλάρι και κάνε ότι...