Φασόλια πλακί – νόστιμη συνταγή

0
128

Υλικά

1/2 κιλό χοντρά φασόλια

2 μέτρια κρεμμύδια σε ροδέλες

2 – 3 σκελίδες σκόρδο

1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι

3 – 4 μέτριες ντομάτες

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Μουσκεύετε τα φασόλια από το βράδυ.
  • Τα στραγγίζετε, τα σκεπάζετε με νερό κρύο και τα βράζετε επί μία ώρα.
  • Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το λάδι ωσότου μαραθούν. Προσθέτετε τα φασόλια, αφού τα στραγγίσετε, τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, μαϊντανό, 2 κουταλάκια τσαγιού κοφτά αλάτι και λίγο πιπέρι
  • Αφήνετε να σιγοψηθούν σκεπασμένα σε σιγανή φωτιά ή σε γιουβέτσι στο φούρνο

Τα κρεμμύδια μπορείτε να τα παραλείψετε

Δείτε και το σχετικό βίντεο!

loading...

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.