11.1 C
Voula
Παρασκευή, 2 Δεκεμβρίου, 2022

Κρέμα καραμελέ – το...

Υλικά 6 αβγά 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 βανίλια Για την καραμέλα χυμός από μισό λεμόνι 1...
ΑρχικήΥΓΕΙΑΔΙΑΤΡΟΦΗΕυνοεί την εκδήλωση διάρροιας η κατανάλωση πιπεριού;

Ευνοεί την εκδήλωση διάρροιας η κατανάλωση πιπεριού;

Category

Τόσο  λαϊκή δοξασία όσο και η επιστήμη μέχρι πρότινος προειδοποιούσαν ανθρώπους με γαστρεντερικά προβλήματα, στα οποία συγκαταλέγεται και η διάρροια, να αποφεύγουν το πιπέρι. Σύμφωνα με την αντίληψη που επικρατούσε, το μαύρο αλλά και το κόκκινο πιπέρι επιτείνουν τη διάρροια, επιταχύνοντας τον περισταλτισμό, διαδικασία κατά την οποία ο πεπτικός σωλήνας με σκωληκοειδείς κινήσεις προωθεί το περιεχόμενό του με τη μορφή συσπαστικού κύματος. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες γαστρεντερολόγων του Ιατρικού Κέντρου Our Lady of Mercy, στο Μπρονξ της Νέας Υόρκης, κάτι τέτοιο όχι μόνο φαίνεται ότι δεν ισχύει, αλλά διαπιστώθηκε ότι το πιπέρι έχει την τάση να επιβραδύνει τις συσπάσεις του εντέρου. Σε μελέτες που πραγματοποίησαν, υγιή άτομα κατανάλωσαν πιπέρι σε κάψουλες, που αναλογούσε περίπου σε ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι (καγιέν) ή τρία τέταρτα του κουταλιού μαύρο. Μετρήσεις που έγιναν στο έντερό τους έδειξαν ότι το πιπέρι δεν προκάλεσε περισταλτισμό και ανάγκη για κένωση σε κανέναν από τους δεκαέξι συμμετέχοντες. Στους περισσότερους μάλιστα το πιπέρι καθυστέρησε τη δίοδο του περιεχομένου στον πεπτικό σωλήνα. Αυτο δε σημαίνει ότι πρέπει κανείς να καταναλώνει πιπέρι για να απαλλαγεί από τη διάρροια, δε φαίνεται πάντως κι ότι βλάπτει.

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Mea Colpa YouTube

Ενισχύστε το κανάλι mea colpa στο YouTube κάνοντας ΕΓΓΡΑΦΗ . Τζάμπα είναι και συμφέρει

Προτεινόμενα

Translate »