Έλκος στομάχου – ποιες τροφές προτείνουν οι ειδικοί;

Τα φασόλια ρυθμίζουν την έκκριση οξέων.

Σε μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο έντυπο Scandinavian Journal of Gastroenterology, οι ερευνητές, αναζητώντας τροφές με την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα γαστρικά οξέα, ανακάλυψαν ότι τη δράση αυτή εμφανίζουν πιο έντονα τα κόκκινα και τα λευκά φασόλια.

Τα όσπρια απορροφούν τη μεγαλύτερη ποσότητα οξέων.

Επίσης αποτελεσματικά εμφανίστηκαν το καλαμπόκι και το αναποφλοίωτο ρύζι.

Οι επιστήμονες παροτρύνουν λοιπόν τους ασθενείς με έλκος να καταναλώνουν περισσότερα φασόλια, ιδίως κόκκινα, που αποδείχθηκε ότι διαθέτουν την πιο ισχυρή δράση κατά των οξέων.