Η δυσανεξία τροφίμων μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία, μπορεί να είναι βραχυπρόθεσμη ή μια εφ’ όρου ζωής κατάσταση.
Εάν δεν διαγνωστούν έγκαιρα τα συμπτώματα της δυσανεξίας μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρότερα προβλήματα μετέπειτα: παραδείγματος χάριν, η κολίτιδα σε ένα παιδί που προκαλείται από την δυσανεξία λακτόζης μπορεί να οδηγήσει στη νόσο του Κρον (Crohn ‘ s disease) στην ενηλικίωση.