Πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά το ξύλινο μπολ σαλάτας, καλό είναι να το καθαρίσετε με χοντρό αλάτι και να το αλείψετε με ζεστό λάδι. Μετά το σκουπίζετε με στεγνό πανί πολύ καλά.
Επαναλαμβάνετε 2 – 3 φορές τον χρόνο για να διατηρείται σε καλή κατάσταση