29.1 C
Voula
Σάββατο, Αύγουστος 24, 2019
video
Αυτό το ζεστό ρόφημα σοκολάτας είναι σκέτο όνειρο. Και νάταν μόνο αυτό! Αυτό που λέτε το πολύ απολαυστικό ρόφημα, το απολάμβανε με τρέλα και ο αυτοκράτορας των Αζτέκων, ο Montezuma. Λένε πως ο Μοντεζούμα είχε αδυναμία στις...
Φτιάχνουμε μαρμελάδα πορτοκάλι
Υλικά 7 - 8 ζουμερά πορτοκάλια 200 γραμ. μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 600 γραμ. ζάχαρη Τρόπος παρασκευής Βγάζετε τη φλούδα από δύο πορτοκάλια, αλλά μόνο την επιδερμίδα και όχι το πικρό άσπρο τμήμα της, και την κόβετε...
Μαρμελάδα πορτοκαλιού
Αν φτιάχνετε μαρμελάδα πορτοκαλιού και αν δεν θέλετε να γίνει πικρή, υπάρχει ένα απλό και δοκιμασμένο κόλπο που μπορείτε να κάνετε και που είναι το εξής: Βράστε για λίγα λεπτά τις φέτες πορτοκαλιού
Το πιο γλυκό επιδόρπιο - κρέμα καραμελέ
Υλικά 6 αβγά 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 βανίλια Για την καραμέλα χυμός από μισό λεμόνι 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1/4 ποτηριού νερό Τρόπος παρασκευής Ρίχνουμε όλα τα υλικά για την καραμέλα σε ένα τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά με...
Θα σας γλυκάνουμε
Είπαμε να σας γλυκάνουμε χωρίς να σας παχύνουμε.
Νόστιμα μήλα με κανέλα
Ενα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα … έτσι δεν λένε; Και για να το λένε, κάτι θα ξέρουν .. Η  κανέλα πάλι, έχει πολλές καλές ιδιότητες που αξιοποιήθηκαν από την αρχαιότητα και χρησιμοποιήθηκε...
Μάθε αν έδεσε η μαρμελάδα
Βυθίστε ένα ξύλινο κουτάλι στη μαρμελάδα, κρατήστε το πάνω από την κατσαρόλα και γείρετέ το. Οσο πηχτώνει η μαρμελάδα, τόσο πιο χοντρές σταγόνες θα πέφτουν. Οταν είναι έτοιμη, 2 - 3 σταγόνες θα ενωθούν στην άκρη...
Κουνελάκια πασχαλιάτικα
Η συνταγή και τα υλικά δικά σας Ξεκινήστε να φτιάχνετε το κουνελάκι Ακολουθήστε τις οδηγίες για να πάρει σχήμα το κουλουράκι Βάλτε του και το ματάκι του να μην μοιάζει τυφλό Βάλτε μια σταφιδούλα ή ένα μοσχοκάρφι στη θέση...
Εγινε πέτρα το παγωτό στην κατάψυξη; Σου έχουμε κόλπο!video
Δεν  υπάρχει πιο εκνευριστικό πράγμα, από το να θέλεις να απολαύσεις το παγωτό που έβαλες στην κατάψυξη, αλλά να πρέπει να περιμένεις, γιατί το παγωτό έγινε πέτρα. Φαντάσου δηλαδή, να σε έχει πιάσει μια όρεξη τρελή...
Μάθε κόλπα για τις κρέπες
Αν πρόκειται να φτιάξεις κρέπες και αν θέλεις η ζύμη να γίνει ελαφρύτερη, μπορείς να κάνεις κάποιο από τα δύο κόλπα που ακολουθούν Χτύπησε πολύ καλά ασπράδι από ένα αβγό ή ...
video
Οι Χριστουγεννιάτικες δίπλες, σε πολλούς από εμάς θυμίζουν χρόνια παιδικά, όμορφα, ανέμελα. Τότε που τα Χριστούγεννα ήταν η Μεγάλη Γιορτή, η οικογένεια, οι υπέροχες μυρωδιές  από τα φαγητά και τα γλυκά.... και η αγωνία για...
video
Δεν ξέρω πολλούς ανθρώπους που να μη τους αρέσει το παγωτό. Οταν μάλιστα είναι φτιαγμένο στο σπίτι, τόσο το καλύτερο. Συχνά, αποφεύγουμε να φτιάξουμε παγωτό, γιατί η διαδικασία παίρνει χρόνο και μπορεί να χρειαστεί να έχει...
video
Με τα υλικά της συνταγής μας θα φτιάξετε 25 - 30 κομμάτια νοστιμότατα τηγανητά μήλα. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική και για όσους ή όσες νηστεύουν. Στο βίντεο, θα δείτε όλα τα υλικά που θα χρειαστείτε καθώς ...
Ονειρεμένα cupcakes
Cupcakes Αν έχεις ταλέντο και αν κατέχεις την τέχνη της Ζαχαροπλαστικής, τότε κάποια από τα cupcakes που σου παρουσιάζουμε πιο κάτω θα σου αρέσει και θα το φτιάξεις. Τα cupcakes είναι λατρεία, φτιάχνονται εύκολα και υπάρχουν άπειροι...
Ζελέ με κρασί ή μέλι - συνταγή
Υλικά 1 κιλό μήλα ψιλοκομμένα 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 2 φλιτζάνια νερό 1/4 φλιτζανιού μέλι 1 φλιτζάνι κρασί Σοτέρν 3 φλιτζάνια ζάχαρη (περίπου) Τρόπος παρασκευής Βάλτε σε μεγάλη κατσαρόλα τα μήλα, το χυμό, το κρασί, το μέλι και το νερό και σιγοβράστε...
Πως παρασκευάζουμε ζελέ
Πλύντε καλά τα φρούτα και αφαιρέστε τα χαλασμένα ή πειραγμένα μέρη. Κόψτε χοντρά τα φρούτα μαζί με τους μίσχους, το φλούδι και τους σπόρους Βάλτε τα στην κατσαρόλα, σε στρώση, το πολύ 3 εκ....
Η συντήρηση των φρούτων
Εισαγωγή Οταν λέμε κονσέρβες φρούτων δεν εννοούμε μονάχα, τα ολόκληρα φρούτα που έχουν κονσερβοποιηθεί σε σιρόπι, σε αλκοόλ, ή που έχουν γλασαριστεί ή ξηραθεί στον ήλιο, αλλά και φρούτα με μορφή μαρμελάδας, κομπόστας, ζελέ. Οι μέθοδοι...
Τι γνωρίζεις για το μαρζιπάν
Το Μαρζιπάν είναι ένα προϊόν που φτιάχνεται από αλεσμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και, όποτε είναι επιθυμητό, χρωστικές και αρωματικές ουσίες. Το χωρίς προσμίξεις μαρζιπάν οφείλει την χαρακτηριστική του γεύση στα πικρά αμύγδαλα τα οποία αποτελούν το 4 με...
Περίσσεψε κέικ;
Περίσσεψε κέικ; Μη διανοηθείς να το πετάξεις, γιατί μπορεί να το χόρτασες, αλλά μπορεί και να σούρθει όρεξη κάποια άλλη στιγμή να το απολαύσεις. Γι' αυτό λοιπόν, θα φροντίσεις να το διατηρήσεις και όποτε θελήσεις να...
1 Τα κουλουράκια με κουάκερ και μπανάνα, φτιάχνονται χωρίς δυσκολία. Εκτός από τριπλονόστιμα, κάνουν καλό στην υγεία 2 Θα χρειαστείτε 2 ώριμες μπανάνες ( να είναι μαλακές) και 1 φλιτζάνι κουάκερ (προτιμήστε αυτό που βράζει γρήγορα). Μπορείτε να...
video
Αν θες η ζύμη που θα φτιάξεις να γίνει τέλεια - και σιγά που δεν θέλεις δηλαδή - θα κάνεις το κόλπο. Ενα κόλπο που μου το έμαθε η γιαγιά μου η Φλωρεντία που ήταν αυθεντία!!...
Ντοματάκι γλυκό - συνταγή
Υλικά 1 κιλό ντοματάκια (ποικιλία ρόμα) 3 κουταλιές ασβέστη σε πολτό 2 λίτρα νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 κούπες νερό χυμό ενός λεμονιού 1 ξυλάκι κανέλας 10 γαρίφαλα 1/2 κούπα γλυκόζη 1 κούπα καθαρισμένα και ψημένα αμύγδαλα Τρόπος παρασκευής Διαλύετε τον πολτό του ασβέστη μέσα στο...
video
Αυτό το γλύκισμα φτιάχνεται χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία και το λεμόνι το νοστιμίζει αφάνταστα. Δοκιμάστε να το φτιάξετε, ακολουθώντας τις οδηγίες που θα δείτε στο βίντεο https://mea-colpa.com/fytepse-ti-lemonia-mesa-sto-flitzani/
Θα φτιάξετε μήλα κομπόστα;
Οταν θα φτιάξετε μήλα κομπόστα, καλό θα είναι να φροντίσετε να μη μαυρίσουν τα μήλα. Και για να μη μαυρίσουν τα μήλα, θα κάνετε το εξής πολύ απλό και αποτελεσματικό: Θα ρίξετε μέσα στο νερό, λίγη...
Μελομακάρονα - Συνταγή
Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος 2 φλιτζ. τσαγιού μπύρα ή 2 φιάλες σόδα 1 κουταλιά σούπας κανελογαρίφαλα Ξύσμα πορτοκαλιού 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 περίπου κιλά αλεύρι 1 κουταλιά σούπας, κοφτή σόδα 2 κουταλάκια τσαγιού κοφτό αλάτι Τρόπος παρασκευής Βάζετε...
Φτιάχνουμε μπισκότα με λεμόνι
Υλικά 160 γραμ. βούτυρο 125 γραμ. ζάχαρη άχνη 260 γραμ. αλεύρι χυμός λεμονιού (2 κουτ. της σούπας) ξύσμα από 2 λεμόνια 20 γραμ. κορν φλάουρ αλάτι (μισή κουτ. του γλυκού) ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Τρόπος παρασκευής Φτιάχνουμε 2 μείγματα Α) Χτυπάμε το βούτυρο με...
x
error: Content is protected !!