29.1 C
Voula
Σάββατο, Αύγουστος 24, 2019
Θα φτιάξετε μήλα κομπόστα;
Οταν θα φτιάξετε μήλα κομπόστα, καλό θα είναι να φροντίσετε να μη μαυρίσουν τα μήλα. Και για να μη μαυρίσουν τα μήλα, θα κάνετε το εξής πολύ απλό και αποτελεσματικό: Θα ρίξετε μέσα στο νερό, λίγη...
video
Τι κι αν ξέμεινες από μπέικιν πάουντερ, αφού είναι τόσο απλό να φτιάξεις το δικό σου χωρίς κόπο και χωρίς να χάσεις χρόνο Πως θα το φτιάξεις; Είπαμε! ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ! Δες το σχετικό βίντεο και θα συμφωνήσεις μαζί...
video
Σκέτη νοστιμιά αυτή η Nutella ή η μερέντα με τα  φουντούκια ή το Choco... Αλλά τι σημασία έχει πως τη λένε αυτή τη νοστιμιά; Σημασία έχει πως την απολαμβάνεις!! Οπως όλοι μας άλλωστε :). Ολα τα ωραία...
video
Αν θα φτιάξετε κουραμπιέδες, δοκιμάστε τη συνταγή που θα σας δώσουμε. Είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει.... κυριολεκτικά! Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα από τα τετράδια της γιαγιάς μου και είδα κι έπαθα να καταλάβω τι γράφει,...
Εγινε πέτρα το παγωτό στην κατάψυξη; Σου έχουμε κόλπο!video
Δεν  υπάρχει πιο εκνευριστικό πράγμα, από το να θέλεις να απολαύσεις το παγωτό που έβαλες στην κατάψυξη, αλλά να πρέπει να περιμένεις, γιατί το παγωτό έγινε πέτρα. Φαντάσου δηλαδή, να σε έχει πιάσει μια όρεξη τρελή...
Πως φτιάχνουμε αμυγδαλωτά
Υλικά 1 κιλό αμυγδαλόψιχα 1 1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 12 αβγά, μόνο το ασπράδι ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο 1 στικ βανίλιας 15 αβγά, μόνο το ασπράδι (δεύτερη δόση) 200 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα για το φινίρισμα Τρόπος παρασκευής Στο μεταλλικό μπολ του μίξερ...
video
Οι Χριστουγεννιάτικες δίπλες, σε πολλούς από εμάς θυμίζουν χρόνια παιδικά, όμορφα, ανέμελα. Τότε που τα Χριστούγεννα ήταν η Μεγάλη Γιορτή, η οικογένεια, οι υπέροχες μυρωδιές  από τα φαγητά και τα γλυκά.... και η αγωνία για...
Θα σας γλυκάνουμε
Είπαμε να σας γλυκάνουμε χωρίς να σας παχύνουμε.
Φτιάξε φρουτοσαλάτα
Η φρουτοσαλάτα προσφέρεται συχνά αντί γλυκού ή μετά το γλυκό. Για να τη φτιάξουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όλα σχεδόν τα φρούτα, ανάλογα με την εποχή: Μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, φράουλες, κεράσια, σταφύλια κάθε είδους, πεπόνι, ροδάκινο,...
Μαρμελάδα πορτοκαλιού
Αν φτιάχνετε μαρμελάδα πορτοκαλιού και αν δεν θέλετε να γίνει πικρή, υπάρχει ένα απλό και δοκιμασμένο κόλπο που μπορείτε να κάνετε και που είναι το εξής: Βράστε για λίγα λεπτά τις φέτες πορτοκαλιού
Ντοματάκι γλυκό - συνταγή
Υλικά 1 κιλό ντοματάκια (ποικιλία ρόμα) 3 κουταλιές ασβέστη σε πολτό 2 λίτρα νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 κούπες νερό χυμό ενός λεμονιού 1 ξυλάκι κανέλας 10 γαρίφαλα 1/2 κούπα γλυκόζη 1 κούπα καθαρισμένα και ψημένα αμύγδαλα Τρόπος παρασκευής Διαλύετε τον πολτό του ασβέστη μέσα στο...
Τούρτα φράουλα - συνταγή διαίτης
Υλικά 250 γρ. τυρί ανθότυρο περασμένο από σίτα 150 γρ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά 250 γρ. φράουλες, πουρέ 3 κουταλάκια ζελατίνη 3 κουταλιές νερό 3 - 4 σταγόνες γλυκαντικό 2 ασπράδια αβγών 125 γρ. φρέσκες, κομμένες σε φέτες φράουλες, για διακόσμηση Τρόπος παρασκευής Ανακατεύουμε...
Τι κάνεις για να μη 'πέσει' η μαρέγκα
Το τελευταίο πράγμα που θέλεις, όταν φτιάχνεις μαρέγκα, είναι η μαρέγκα να 'πέσει' Και για να μη ‘πέσει’ η μαρέγκα που θα φτιάξετε, ρίξτε της ζάχαρη άχνη με το σουρωτήρι για το τσάι, πριν την βάλετε...
video
Η ζαχαροπλαστική είναι μια σπουδαία τέχνη και όσοι την κατέχουν είναι αξιοζήλευτοι. Εσύ όμως που είσαι ένας απλός ερασιτέχνης  και όχι ένας επαγγελματίας αυτής της γλυκιάς τέχνης, σίγουρα θέλεις να ξέρεις ορισμένα μικρά, αλλά πολύ χρήσιμα...
Πουτίγκα με μήλα και σύκα, συνταγή διαίτης
Τα καλύτερα μήλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε Πουτίγκα με μήλα και σύκα και ειδικά για τη συγκεκριμένη συνταγή, είναι τα Γκόλντεν και τα Γραντ Σμιθ Υλικά 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές νερό 8 φέτες άσπρο ψωμί 1...
Η μαρέγκα θέλει κόλπο
Η μαρέγκα Ωραία η μαρέγκα και όταν θα την κόψεις, δεν θέλεις να την κάνεις χίλια κομμάτια. Γι' αυτό θα κάνεις το κόλπο, το δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που έκανε και η γιαγιά μου η Φλωρεντία -  αιωνία...
video
Η πάστα Φλώρα μου θυμίζει τη γιαγιά μου. Ηταν η πιο νόστιμη Πάστα Φλώρα που έχω δοκιμάσει μέχρι σήμερα Είχαμε πολλές κορομηλιές και η γιαγιάκα μου την έφτιαχνε με μαρμελάδα φτιαγμένη από τα κορόμηλα στον κήπο...
Πως παρασκευάζουμε ζελέ
Πλύντε καλά τα φρούτα και αφαιρέστε τα χαλασμένα ή πειραγμένα μέρη. Κόψτε χοντρά τα φρούτα μαζί με τους μίσχους, το φλούδι και τους σπόρους Βάλτε τα στην κατσαρόλα, σε στρώση, το πολύ 3 εκ....
Για να μην δημιουργούνται κρύσταλλοι στο παγωτό
Αν θα βάλετε παγωτό στην κατάψυξη και αν θέλετε να αποφύγετε τον σχηματισμό υπόλευκου στρώματος πάγου την επιφάνεια του παγωτού, υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Θα πρέπει να καλύψετε το σκεύος...
video
Αυτό το ζεστό ρόφημα σοκολάτας είναι σκέτο όνειρο. Και νάταν μόνο αυτό! Αυτό που λέτε το πολύ απολαυστικό ρόφημα, το απολάμβανε με τρέλα και ο αυτοκράτορας των Αζτέκων, ο Montezuma. Λένε πως ο Μοντεζούμα είχε αδυναμία στις...
Η συντήρηση των φρούτων
Εισαγωγή Οταν λέμε κονσέρβες φρούτων δεν εννοούμε μονάχα, τα ολόκληρα φρούτα που έχουν κονσερβοποιηθεί σε σιρόπι, σε αλκοόλ, ή που έχουν γλασαριστεί ή ξηραθεί στον ήλιο, αλλά και φρούτα με μορφή μαρμελάδας, κομπόστας, ζελέ. Οι μέθοδοι...
Μάθε κόλπα για τις κρέπες
Αν πρόκειται να φτιάξεις κρέπες και αν θέλεις η ζύμη να γίνει ελαφρύτερη, μπορείς να κάνεις κάποιο από τα δύο κόλπα που ακολουθούν Χτύπησε πολύ καλά ασπράδι από ένα αβγό ή ...
Πως θα φτιάξετε μπισκοτάκια δαντελένια
Φτιάξτε μπισκοτάκια στο σχήμα που θέλετε και με μια δαντέλα αποτυπώστε και το σχέδιο της δαντέλας, όπως το βλέπετε και στις εικόνες από κάτω
video
Αυτά τα κουλουράκια θα τα φτιάξετε με υπέροχα και μυρωδάτα υλικά. Είναι νηστίσιμα και είναι χιλιονόστιμα και όποιος τα έχει δοκιμάσει τα έχει λατρέψει Η συνταγή που θα δείτε στο βίντεο, είναι για 70 - 80 κομμάτια Φτιάξτε...
Αν δεν δέσει η μαρμελάδα
Συνήθως αυτό οφείλεται σε κακή αναλογία πηκτίνης και οξέος ή σε ανεπαρκή εξάτμιση. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού και να την ξαναβράσετε ώσπου να δέσει. Αν η μαρμελάδα έχει σκουρύνει και έχει γεύση καραμέλας (που...
video
Αυτό το γλύκισμα φτιαγμένο με κεράσια, είναι ότι πιο νόστιμο έχεις δοκιμάσει. Και να φανταστείς πως για να το φτιάξεις δεν χρειάζεται να έχεις ιδιαίτερη πείρα στη ζαχαροπλαστική. Φτιάξε το, ακολουθώντας τις οδηγίες που θα δεις στο...
x
error: Content is protected !!