29.1 C
Voula
Σάββατο, Αύγουστος 24, 2019
Αν φτιάξεις ρυζόγαλο
Οταν θα φτιάξεις ρυζόγαλο, υπάρχει κάτι, που καλό είναι να το θυμάσαι και που είναι το εξής. Την ζάχαρη που θα βάλεις, θα την βάλεις προς το τέλος. Και ο λόγος; Γιατί πολύ απλά, η...
1 Τα κουλουράκια με κουάκερ και μπανάνα, φτιάχνονται χωρίς δυσκολία. Εκτός από τριπλονόστιμα, κάνουν καλό στην υγεία 2 Θα χρειαστείτε 2 ώριμες μπανάνες ( να είναι μαλακές) και 1 φλιτζάνι κουάκερ (προτιμήστε αυτό που βράζει γρήγορα). Μπορείτε να...
Ρυζόγαλο όπως στη Σμύρνη
Η συνταγή που ακολουθεί είναι αντιγραφή από βιβλίο (βλ. λεπτομέρειες στο τέλος). Το τονίζουμε, γιατί ίσως μερικές λέξεις ή εκφράσεις ξενίσουν αρκετούς, αλλά θέλαμε να είμαστε πιστοί στο κείμενο που αντιγράφουμε. Ισως επίσης σας παραξενέψει και...
Για να μη κολλήσει το κέικ στη φόρμα
Αν δεν θέλετε να κολλάει το κέικ στην φόρμα και να βγαίνει εύκολα όταν είναι έτοιμο, υπάρχει κόλπο από τα πολύ παλιά, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: – Ζεστάνετε την φόρμα ελάχιστα – Βουτυρώστε την –...
video
Αυτά τα κουλουράκια θα τα φτιάξετε με υπέροχα και μυρωδάτα υλικά. Είναι νηστίσιμα και είναι χιλιονόστιμα και όποιος τα έχει δοκιμάσει τα έχει λατρέψει Η συνταγή που θα δείτε στο βίντεο, είναι για 70 - 80 κομμάτια Φτιάξτε...
video
Ενα απλό κέικ, που όμως είναι και νηστίσιμο είναι ότι πρέπει για όσους νηστεύουν, αλλά όχι μόνο. Στη συνταγή προτείνονται αρκετά υλικά που νοστιμίζουν το κέικ. Η εκτέλεσή της όμως δεν είναι δύσκολη και ακόμη και ένας αρχάριος...
θα φτιάξετε μαρμελάδα;
Εντάξει, τη φτιάξατε τη μαρμελάδα σας και είναι και νόστιμη. Αν θέλετε όμως να συντηρηθεί σωστά και να μη σας μουχλιάσει, κάντε τα εξής απλά, όπως περιγράφονται πιο κάτω: Επιλέξτε με ιδιαίτερη προσοχή τα βάζα στα...
Αχλάδια σε τσίπουρο
Φρούτα σε αλκοόλ και σε λικέρ Φρούτα και λικέρ: μια τέλεια ένωση γεύσεων που εξευγενίζει τη δύναμη του λικέρ και δυναμώνει την ντελικάτη γεύση των φρούτων. Ενα πολύ ευχάριστο επιδόρπιο για να το προσφέρετε στους καλεσμένους...
video
Ενας πανεύκολος και συνάμα πολύ οικονομικός τρόπος να φτιάξετε φρούτα γλασέ, πιο γνωστά ως φρουί γλασέ. Το βασικό υλικό για να τα φτιάξετε είναι τα πορτοκαλόφλουδα. Προτιμήστε Νιβελίνες ή όποια πορτοκάλια με χοντρή φλούδα. Τα φρούτα γλασέ,...
video
Αυτό το γλύκισμα φτιάχνεται χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία και το λεμόνι το νοστιμίζει αφάνταστα. Δοκιμάστε να το φτιάξετε, ακολουθώντας τις οδηγίες που θα δείτε στο βίντεο https://mea-colpa.com/fytepse-ti-lemonia-mesa-sto-flitzani/
Φτιάχνουμε μπισκοτάκια κανέλας
Τα μπισκοτάκια κανέλας που θα φτιάξουμε είναι χιλιονόστιμα. Αυτά τα μπισκοτάκια είναι ιδανικά όταν πίνεις το καφεδάκι ή το τσαγάκι σου. Είναι επίσης ιδανικά για την επίσκεψη που θα έρθει και που θα της προσφέρεις καφεδάκι. Η...
Μάθε γιατί δεν φούσκωσε το κέικ
Πολλές φορές το κέικ δεν φουσκώνει όπως θα έπρεπε λόγω κακότεχνου ψησίματος. Γι' αυτό, ακολουθήστε μερικές συμβουλές αν δεν θέλετε να σας συμβεί: Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος Δεν...
Γλυκαθείτε με γοργόνες
Με θέμα τη γοργόνα Το παραμύθι του Αντερσεν Η μικρή γοργόνα, όσες και όσοι το διάβασαν το λάτρεψαν. Συνήθως όταν έχουμε κατά νου τις γοργόνες, τις φανταζόμαστε σαν πλάσματα όμορφα, μυστήρια και μαγικά. Στην ελληνική μυθολογία υπήρχαν 3...
Σχετικά με το barfi
Το barfi είναι η γενική ονομασία των ινδικών γλυκών που είναι φτιαγμένα από γάλα (μερικές φορές νερό), ζάχαρη και συχνά ορισμένα άλλα συστατικά. Στο Πακιστάν καλείται burfi. Το barfi είναι δημοφιλές σε όλη την Ινδία...
Τι γνωρίζεις για το μαρζιπάν
Το Μαρζιπάν είναι ένα προϊόν που φτιάχνεται από αλεσμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και, όποτε είναι επιθυμητό, χρωστικές και αρωματικές ουσίες. Το χωρίς προσμίξεις μαρζιπάν οφείλει την χαρακτηριστική του γεύση στα πικρά αμύγδαλα τα οποία αποτελούν το 4 με...
video
Με τα υλικά της συνταγής μας θα φτιάξετε 25 - 30 κομμάτια νοστιμότατα τηγανητά μήλα. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική και για όσους ή όσες νηστεύουν. Στο βίντεο, θα δείτε όλα τα υλικά που θα χρειαστείτε καθώς ...
video
Αν θες η ζύμη που θα φτιάξεις να γίνει τέλεια - και σιγά που δεν θέλεις δηλαδή - θα κάνεις το κόλπο. Ενα κόλπο που μου το έμαθε η γιαγιά μου η Φλωρεντία που ήταν αυθεντία!!...
video
Η ζαχαροπλαστική είναι μια σπουδαία τέχνη και όσοι την κατέχουν είναι αξιοζήλευτοι. Εσύ όμως που είσαι ένας απλός ερασιτέχνης  και όχι ένας επαγγελματίας αυτής της γλυκιάς τέχνης, σίγουρα θέλεις να ξέρεις ορισμένα μικρά, αλλά πολύ χρήσιμα...
Πως το κόβουμε το κέικ;
Συχνά, όταν πάμε να κόψουμε το κέικ, αυτό κόβεται σε χίλια - τρόπος του λέγειν - κομμάτια. Αυτό μπορούμε να το αποφύγουμε χάρη στο ανέξοδο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό κόλπο, που είναι το εξής: Πριν κόψουμε το κέικ,...
Η συντήρηση των φρούτων
Εισαγωγή Οταν λέμε κονσέρβες φρούτων δεν εννοούμε μονάχα, τα ολόκληρα φρούτα που έχουν κονσερβοποιηθεί σε σιρόπι, σε αλκοόλ, ή που έχουν γλασαριστεί ή ξηραθεί στον ήλιο, αλλά και φρούτα με μορφή μαρμελάδας, κομπόστας, ζελέ. Οι μέθοδοι...
Μάθε κόλπα για τις κρέπες
Αν πρόκειται να φτιάξεις κρέπες και αν θέλεις η ζύμη να γίνει ελαφρύτερη, μπορείς να κάνεις κάποιο από τα δύο κόλπα που ακολουθούν Χτύπησε πολύ καλά ασπράδι από ένα αβγό ή ...
Για να μην δημιουργούνται κρύσταλλοι στο παγωτό
Αν θα βάλετε παγωτό στην κατάψυξη και αν θέλετε να αποφύγετε τον σχηματισμό υπόλευκου στρώματος πάγου την επιφάνεια του παγωτού, υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Θα πρέπει να καλύψετε το σκεύος...
Για να παραμείνουν τραγανά τα μπισκότα και τα κουλουράκια
Πήγες κι εσύ να φας ένα τραγανό μπισκοτάκι, αλλά ήταν μαλακό. Δε βαριέσαι, μικρή η ζημιά, καθότι σου έχουμε κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Αν τα βάλεις για 15 δευτερόλεπτα σε μικροκύματα θα...
Αν δεν δέσει η μαρμελάδα
Συνήθως αυτό οφείλεται σε κακή αναλογία πηκτίνης και οξέος ή σε ανεπαρκή εξάτμιση. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού και να την ξαναβράσετε ώσπου να δέσει. Αν η μαρμελάδα έχει σκουρύνει και έχει γεύση καραμέλας (που...
video
Η πάστα Φλώρα μου θυμίζει τη γιαγιά μου. Ηταν η πιο νόστιμη Πάστα Φλώρα που έχω δοκιμάσει μέχρι σήμερα Είχαμε πολλές κορομηλιές και η γιαγιάκα μου την έφτιαχνε με μαρμελάδα φτιαγμένη από τα κορόμηλα στον κήπο...
Δείτε μερικές οδηγίες για να φτιάξετε νόστιμα γλυκίσματα εύκολα με βάση το ζαχαρούχο γάλα. Οπως θα διαπιστώσετε βλέποντας το βίντεο, δεν χρειάζεται να έχετε σπουδάσει την τέχνη της ζαχαροπλαστικής για να φτιάξετε γλυκιές νοστιμιές.
x
error: Content is protected !!